Description
1985 Kopke Colheita Tawny Port 1 x 0,75 L1 FlesPortwijnWINEMAKER: Carlos Alves.ERE/ADVIES95 Punten, Decanter World Wine Awards19 Punten, Grandes EscolhasWIJNSOORTEN: Traditionele Douro-druivensoorten.VINIFICATIEMet de hand geoogst op het optimale moment, worden de druiven vervolgens ontstemt, geplet en omgezet in wijn door middel van een zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma’s vrij te geven, versterkt door voortdurend roeren tijdens de fermentatie. Dit vindt plaats in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat de juiste zoetheidsgraad (baumé) is bereikt. Op dit moment wordt wijnbrandewijn toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te maken. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt van één oogst. Een Colheita-wijn rijpt in houten vaten gedurende perioden die kunnen variëren, maar nooit minder dan 7 jaar. Het wordt vervolgens gebotteld en verkocht volgens de marktbehoefte.PROEVINGENEen levendige amberkleur. Rijk en elegant in de neus, met overheersende aroma’s van gedroogd fruit, mooi afgewikkeld door fijne vanille- en chocolade-noten. Een intense en volle wijn, toch delicaat en goed gestructureerd. Een diepe, heerlijke en aanhoudende afdronk.ServerenIdeaal met walnoot- en amandelcakes. Het beste geserveerd bij een temperatuur tussen 12 en 14°C.GESCHIEDENISIn 1636 vond een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die het begin zou vormen van een lange geschiedenis: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanze-steden. Twee jaar later, in 1638, tekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkopende onderneming naar een grote wijnproducent. Portwijnen krijgen betekenis binnen het bedrijf en worden snel de hoofdactiviteit. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, waarbij wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf worden geïntegreerd.In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op heden zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke zich inzetten om zijn nalatenschap te eren, dat met passie over generaties heen is opgebouwd.OPLETTENDE NOTA: Dit is een terugkerende veiling. Het zegelnummers die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 4 sept. '26
Numéro de l'annonce: a166153845
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsdon papa port caskvins st emilionbouteille de portovins saint emiliondon papa port caskvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins 1986vedette hollandaise dans Bateaux à moteur & Yachts à moteurlit superposé ikea dans Chambre à coucher | Lits superposés & Lits mezzaninescarte memoire sony psp dans Consoles de jeu | Sony PSPvolkswagen passat full option dans Volkswagenbarre de toit citroen picasso dans Citroënbmw 4 cabriolet dans BMWibanez dans Instruments � corde | Guitares | Électriquesoxford elektrische fiets dans Vélos électriquesrallonge electrique dans Tondeuses à gazonsensas dans Pêche à la ligne | Poissons blancs