Description
3x Laherte Frères Ultradition Extra BrutOorsprongChampagne AOC Extra BrutProducentChampagne Laherte FrèresProductiegebiedChampagne, Frankrijk. De druiven komen uit verschillende dorpen in de Vallée de la Marne, de Coteaux Sud d'Épernay en de Côte des Blancs. Druivenrassen* 60% Pinot Meunier* 30% Chardonnay* 10% Pinot Noir Met een significante hoeveelheid reservewijnen uit voorgaande jaargangen, bewaard in houten vaten om de complexiteit en stilistische continuïteit te vergroten. Vinificatie en rijpingHandmatige oogst van volledig rijpe druiven, traditionele persing en gisting in tanks, foudres en vaten. De malolactische gisting wordt slechts gedeeltelijk uitgevoerd. De wijn rijpt op fijne lie en daarna in bottle volgens de klassieke champenoise-methode. SchenktemperatuurSchenk goed gekoeld in ruime Champagneglazen om de aromatische expressie en de complexiteit van de wijn te bevorderen.Sensorische analyseZichtHelder strogele kleur met gouden reflecties. Zeer fijn, continu en bijzonder elegant perlage.GeurIntense en verfijnde bouquet met toetsen van knapperige appel, peer, rijpe citrusvruchten en witte bloemen. Later komen notas van brioche, broodkorst, gedroogd fruit, milde geroosterde accenten en een uitgesproken mineraal karakter naar voren. SmaakDroog, dynamisch en harmonieus. De aanzet is fris en levendig, ondersteund door een romige bubbel en een aangename minerale spanning. De fruitige component mengt zich met citrusachtige en licht kruidige noten, wat leidt tot een lange, zoute en precieze finish. Gastronomische combinatiesIdeaal als hoogwaardige aperitief; gaat perfect samen met oesters, zeevruchten, schaaldieren, vis tartaar, sushi en sashimi. Ook uitstekend met carpaccio's, delicate gevogelte en gastronomische bereidingen met paddenstoelen of voorjaarsgroenten. Kenmerken van het etiketHet etiket weerspiegelt de sobere en elegante stijl van maison Laherte Frères. De grafische vormgeving legt de nadruk op visuele netheid en traditie, met de naam van de cuvée “Ultradition” in de verf, uitdrukking van de productiefilosofie van het huis: het waarderen van de historische druivensoorten uit Champagne door middel van complexe blends, die het terroir en de familie-identiteit respecteren.Specificaties van de Champagne* Denominatie: Champagne Extra Brut* Herkomst: Champagne, Frankrijk* Type: Champagne assemblage* Methode: Méthode classique champenoise* Alcoholpercentage: 12,5% vol.* Formaat: 750 ml* Stijl: fris, mineraal, gastronomisch* Evolutiepotentieel: uitstekende rijpingscapaciteit voor meerdere jaren na dégorgement. Korte profielEen van de meest representatieve ‘grower’ Champagnes van de nieuwe generatie uit de Vallée de la Marne: complex maar direct, in staat om precisie, frisheid en diepte te combineren met een uitstekende prijs/kwaliteit. #artofaperitivo_july26
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 28 août '26
Numéro de l'annonce: a165930662
Mots-clés populaires
Vinsparfum champagnevins a vendrevieux vinspupitre a champagnepupitre a champagnelot de vinspupitre champagnevins st emilionmuselet champagnevins saint emilionchampagnecava brutvins chateauneuf du papebroadhurst dans Antiquités | Services (vaisselle) piècesmaison a vendre walcourt dans Maisons à vendreray ban wayfarer dans Lunettes de Soleil & Lunettes | Hommesspecial t dans Cafetièresancien congo dans Art | Art non-occidentalcitroen visa dans Oldtimers & Ancêtreslunette chantier dans Instruments de mesuremarklin lampes dans Trains miniatures | HOpose velux dans Tuiles & Revêtements de toittintin cartes dans Personnages de BD