Description
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biologico) – 75 clInformatie op het etiketNaam van de wijn: Chianti ClassicoJaargang: 2020Formaat: 75 cl (0,75 l)Denominatie: Chianti Classico DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)Certificering: Wijn Biologisch / Organic Wine (Certificato ICEA)Producent: Ingeblonken bij de oorsprong door Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscane, Italië)Groep/Eigendom: Alejandro Bulgheroni Family VineyardsDruivensoorten: Voornamelijk Sangiovese met kleine percentages van Toscaanse autochtone variëteiten (Canaiolo en Colorino)Alcoholpercentage: 14% vol.Scheda organolettica ai sensiVisuele inspectie: Diep robijnrood en helder met typische paarse reflecties van jonge Sangiovese.Olfactorische proef: Fris, elegant en terroir-gebonden. Geuren van rijpe rode vruchten zoals kers, amarelle en viooltje; vergezeld van een delicate balsamische noot en een vleugje lichte specerijen afkomstig uit het rijpen in grote eiken vaten.Smaakproef: In de mond dynamisch, evenwichtig en goed gestructureerd. Een mooie zuurgraad die typerend is voor het gebied en frisheid geeft, ondersteund door fijne tannines en een lange, zilte en persistentievolle finale.Gastronomische combinatiesTournedos en gegrild rundvlees, fattori (fiorentina)Pasta's uit de Toscaanse keuken (pappardelle met wild zwijnragù of haas)Ham en Toscaanse fijne vleeswaren (finocchiona, Toscaanse ham)????????? kaas van medio en lange rijping (Pecorino Toscano DOP)ServireGebruikt glas: Rode wijnglas van middelgrote breedte / Chianti Classico glas.Serveertemperatuur: 16 - 18 °CInteressante feiten over wijngaarden en producentEen Eeuwenoud verhaal: De naam "Dievole" komt voor het eerst voor in een huurovereenkomst gedateerd 1090. Letterlijk betekent het "God wil", waardoor het landgoed een historisch plek is met bijna duizend jaar wijntraditie.Biologische filosofie en Terroir: Dievole ligt in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in het zuidelijke deel van de Chianti Classico. Het landgoed heeft al zijn wijngaarden volledig omgezet naar biologische landbouw en gebruikt grote Franse eiken vaten van 41 hl voor de rijping, waardoor de pure en variëteit-eigenschap van de Sangiovese behouden blijft.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 26 août '26
Numéro de l'annonce: a165877036
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionmartini flessenporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emiliongarage à louer liege dans Garages & Places de parkingfrancois marechal dans Art | Eaux-fortes & Gravuresmercedes gla dans Carrosserie & Tôlerieviper verbier dans Vélos | Vélos de courseancien tricycle dans Vélos | Tricycles pour enfantskemper profiler dans Amplis | Basse & Guitarebreitling chronomat dans Montres | Hommesisuzu dmax dans Isuzubosch congelateur dans Congélateursgrasmaaier powerplus dans Tondeuses à gazon