Description
10x Valpolicella Ripasso DOC 2021 - Bertani.Informatie op het etiket, Denominazione: Valpolicella Ripasso Denominazione di Origine Controllata (DOC)Jaar: 2021. Producent: Bertani Alkolometrie Volumetrico: 13,5%. Scheda Organolettica. Visuele beoordeling: het presenteert zich in het glas met een heldere en intense dieprode robijnkleur, donker met grenadine tinten. Bij draaien van het glas toont het een uitstekende textuur, met dichte en goed gedefinieerde arketten die graad en traag langs de glazen wanden glijden.Exiom Olfattivo: Geuraanw, complex en omhullend. Onmiddellijk rijk geuren van rode en zwarte bessen, mooi rijp, zoals zuurzak, gedroogde pruim, kers en braam. Het effect op de marc en de rijping in hout voegen een aangenaam tertiair corset toe met tonen van zoete kruiden, vanille, cacao, zoete tabak en een lichte balsamische nasmaak van mediterrane flora. Proeven: In de mond is de ingang warm, zacht en vol. De tannines zijn goed gepolijst en geïntegreerd in de structuur, terwijl de levendige zure schouder dynamiek en balans geven en elke stroperige sensatie vermijden. De finale is lang en persistent, met aangename terugkeren van donker alcoholisch fruit en edele kruiden. Servertemperatuur 16°C - 18°. Aanbevolen glas: Ruim roodwijnglas (type Bordeaux) om de ontwikkeling van het bouquet te bevorderen. Aanvang: ongeveer 30 minuten voor de degustatie. Gastronomische combinaties: Rijke eerste gerechten: Pappardelle met eekhoornen- of haasragout, gnocchi, smakelijke risotti zoals risotto all’Amarone of radicchio en salsiccia. vlees en hoofdgerechten: Gebraden rood vlees, stoofvlees van rund, lamsribben uit de oven, gemarineerde en gegrilde gerechten en dikke milanese schnitzels. kazen: Verouderde en smakelijke kazen uit de Veronese en Italiaanse traditie (Monte Veronese DOP gerijpt, Grana Padano ouder dan 20 maanden, Parmigiano Reggiano, Caciocavallo). Curiositeiten over Cantina en Produzent: Meer dan 160 jaar geschiedenis: opgericht in 1857 door Giovanni Battista en Gaetano Bertani, dit wijnhuis vormt een van de historisch meest gezaghebbende en gerespecteerde referentiepunten van het Venetiaanse en Italiaanse wijnlandschap. Het Wijnkampioenembleem: Het karakteristieke zegel, zichtbaar in het midden van het etiket, is het familie-embleem Bertani, symbool van continuïteit, onbreekbare verbinding met het Veronese land en ambachtelijke zorg in de vinificatie. De Ripasso-methode: Deze traditionele techniek, typisch en onderscheidend voor Valpolicella, houdt in dat de wijn Valpolicella jong opnieuw wordt gemengd op de nog warme, vergiste en suikerrijke wijnstapels van Amarone net geperst. Dit geeft de wijn een grotere alcoholdichtheid, body, complexiteit en aromatisch zachtere.)
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 21 août '26
Numéro de l'annonce: a165723034
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionmartini flessenporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionmcintosh dans Amplificateurs & Ampli-syntoniseursrenovation parquet dans Bricolage & Rénovation Autrecargo bike dans Vélos | Vélos avec backona fietsen dans Vélos | VTT & Mountainbikesbruder remorque dans Jouets | Véhicules en jouetsmon petit coeur imbecile dans Livres pour enfants | Jeunesse | 10 à 12 ansmimaki dans Imprimantesdriezit met relax dans Canapés | Salonsmanuel entretien dans Modes d'emploi & Notices d'utilisationles miserables dans BD