Description
PLEASE NOTE: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummers die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de zegelnummers op uw fles(s).2003 Justino's Colheita Tinta Negra Madeira 3 x 0.75LDESCRIPTION"Justino’s Madeira Wines, S.A." werd opgericht als een besloten vennootschap in 1953, hoewel het sinds 1870 op Madeira bestond als een privé familiebedrijf, toen het bekend stond als "Justino Henriques". Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen.In 1993 werd het internationaal georiënteerd, waarbij het een samenwerking aanging met een van de grotere Franse groepen voor wijn- en sterke dranken-distributie – C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise - en er werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd met het doel de omstandigheden waaronder zijn wijnen worden geproduceerd te verbeteren, met name het vinificatie-, productie- en rijpingsproces. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is uitgerust om traditionele methoden te combineren met de meest geavanceerde beschikbare technologie.Vandaag de dag heeft Justino’s Madeira een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, waaronder wijnen van hoge kwaliteit die gerijpt zijn in eiken vaten, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de veeleisendste en meest selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de voornaamste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, dankzij de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de aanzienlijke toename van zijn productiecapaciteit.WINEMAKERS: Dina Luís & Juan Teixeira.AWARDS/RECOMMENDATIONS94 Points, International Wine ChallengeGrand Gold Medal, Mundus ViniGold Medal, Concours Mondial de BruxellesWINE VARIETIES: Tinta Negra (100%).VINIFICATIONHandmatige oogst, met kwalitatieve selectie, over meerdere weken afhankelijk van de rijpheid. Totale oogst, destemming, pletten en persen. Vinificatie met open schenktuit. Fermentatie volledig in roestvrijstalen vaten. Onderbreking van de fermentatie door toevoeging van wijnalcohol (96º). Toevoeging van wijnalcohol na 4 - 6 dagen fermentatie om het gewenste suikergehalte te behouden. Vinificatie volgens traditionele methoden. Rijping volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eiken vaten van verschillende capaciteiten.TASTING NOTESAantrekkelijke amberkleur. Elegant en complex aroma met hints van stroop, crème brûlée, honingcake, karamel en noten. Vol in de mond met uitgesproken tonen van specerijen en karamel. Een zekere zoetheid. Kenmerkende zuurgraad en lange afdronk.SERVINGUitstekend bij tropisch fruit, donkere chocolade, honingcake (traditioneel uit Madeira), chocoladedesserts, petits fours, pralines, boterkoekjes, vruchtencakes, koffiedesserts, kazen met een uitgesproken smaak en wanneer geserveerd als digestief of bij koffie. Serveer bij een temperatuur tussen 18°C en 20°C.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 21 août '26
Numéro de l'annonce: a165712417
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vins3 litresvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionpeugeot cabriolet dans Peugeotjante 245 45 18 dans Pneus & Jantesraquette tennis wilson dans Tennismaxi cosi ferofix dans Sièges autogarage te huur in deurne dans Garages & Places de parkingcarburateur mbk booster dans Scooters | Yamahajumelles 7x50 dans Matériel d'optique| Jumellesabris a vendre dans Hobby & Loisirs Autregrand four dans Fourspirenne, henri dans Histoire nationale