Description
3x Champagne Laherte Frères Blanc de Blancs Brut NatureInfo over de producent en de wijnmakerijDe Wijnmakerij: opgericht in 1889 door Jean-Baptiste Laherte in Chavot-Courcourt (Coteaux Sud d’Épernay), staat Maison Laherte Frères tegenwoordig onder leiding van de nieuwe generatie met Aurélien Laherte.Filosofie: Met een duurzame, biologische en biodynamische aanpak werkt de wijnmakerij met groot respect voor biodiversiteit en terroir, en bevordert spontane gisting en een ambachtelijke, per percelen gerichte werkwijze.Beschrijving Organoleptisch (Beschrijving voor de Zintuigen)Visuele Inspectie: Helder strogeel, gekenmerkt door een uiterst fijne, levendige en duurzame mousse.Geurexperiment: Luchtig, elegant en verticaal bouquet. Sterk uitgesproken citrusnoten (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen en een uitgesproken krijtachtige en kalkachtige mineraliteit typisch voor de champagnebodem. Op het einde verschijnen subtiele herinneringen aan broodkorst en gedroogd fruit.Proefsensatie: Bij de proef is hij scherp, levendig en met een grote minerale spanning. Aangezien dit Brut Nature is (zonder toevoeging van suiker bij dégorgement), onthult het een droge, schone en pure slok met een goed geïntegreerde zuurgraad en een zeer lange finale nasmaak.ServeertemperatuurIdeale temperatuur: 8°C – 10°C(Een temperatuur die niet te koud is, laat de aromatische complexiteit van de niet-dosage Chardonnay het best tot zijn recht komen).Gastronomische combinatiesDankzij zijn uitgesproken frisheid, zouthuur en het ontbreken van dosage, gaat deze Champagne uitstekend samen met:Klassieke Aperitieven: Perfect op zichzelf voor wie droge en verticale bubbels lekker vindt.Rauw vis en Tartaar: Oesters, tonijntartaar, zeebrasem of vorstforel carpaccio’s.Schelpdieren enweekdieren: Scampi, rode garnalen van Mazara en licht aangebakken sint-jakobsschelpen.Japanse keuken: Sushi, sashimi en tempura.Vis- of risotto-gerechten: Zeeverse risotto’s of spaghetti met venusschelpjes.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 20 août '26
Numéro de l'annonce: a165693533
Mots-clés populaires
Vinsparfum champagnevins a vendrevieux vinspupitre a champagnepupitre a champagnelot de vinspupitre champagnevins st emilionmuselet champagnevins saint emilionchampagnecava brutvins chateauneuf du papehache dans Outils à mainikea table de chevet malm dans Chambre à coucher | Tables de chevetcasque pointe dans Objets militaires | Généralkoi dans Poissons | Poissons d'étangantieke kluis brandkasten dans Extincteurs & Coffres-fortspaard bwp dans Chevauxappartement diest te huur dans Vacances | Offres & Last minutepolo tournai polo dans Volkswagentandberg dans Enregistreurs audio205 | 65 r16 dans Pneus & Jantes