Description
3x Champagne Charles Heidsieck blanc de blancsInformatie op het labelDenomination: ChampagneProduzent: Charles HeidsieckTypologie: Blanc de Blancs BrutPlaats van productie: Reims, FrankrijkTypologie producent: NM (Négociant-Manipulant) - Registratienummer NM-211-002Formaat: 750 mlAlcoholpercentage: 12% vol.Jaar van toelating in de kelder (Mis en crayères): 2019Jaar van dégorgement (Dégorgé en): 2022Partij: L230197-2219Bevat sulfieten: JaAanvullende details op de achteretiket: Gemaakt met 25% reservewijnen; selectie uit de Côte des Blancs, met name de terroirs van Oger en Vertus.Sensorische analyseUiterlijk: Stralend strogeel met gouden glans. Fijne, talrijke en uitzonderlijk persistentie bubbels.Geur: complex en elegant aromatisch profiel. Uitgesproken citrusnoten, witte perzik en groene appel, vergezeld van witte bloemen, geroosterde amandel, brioche en een uitgesproken krijtachtige mineraliteit.Smaak: in de mond strak, fris en in balans. De aanzet is helder en scherp, met een romige en omhullende structuur van de reservewijnen. Lange, zoute en prettig mineralen finale.Gastronomische combinatiesMaarse crudités, botervis carpaccio of oesters.Risotto’s en hoofdgerechten op basis van zeevruchten of schaaldieren.Zalmtartaar, gegrilde gamba’s en tempura van groenten of garnalen.Zachte kazen en korstrossende zoals Brie of Camembert die niet te rijp zijn.GlasAmpelografisch glas voor Champagne (ruim tulpaal) om de concentratie van geuren te bevorderen en de ontwikkeling van de mousse te ondersteunen zonder beperkende effecten.Serveertemperatuur8 - 10 °CInteressante feiten over kelder en producentHet Maison Charles Heidsieck werd in Reims opgericht in 1851 door Charles-Camille Heidsieck, een historisch bekende figuur in de Verenigde Staten onder de bijnaam "Champagne Charlie".Charles Heidsieck was een van de eerste producenten die de oude krijtgroeves uit de Romeinse tijd in Reims aankocht ("crayères"), ondergrondse gangen bij constante temperatuur ideaal voor langdurige rijping van wijnen, tegenwoordig UNESCO werelderfgoed.De Blanc de Blancs cuvée van de Maison onderscheidt zich door het gebruik van een aanzienlijk percentage reservewijnen (25%) met een rijping op de gist in de kelder die ver boven de minimumvereisten van de reglementering ligt, wat een evenwicht tussen frisheid en evolutionaire complexiteit garandeert.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 19 août '26
Numéro de l'annonce: a165667757
Mots-clés populaires
Vinsparfum champagnevins a vendrevieux vinspupitre a champagnepupitre a champagnelot de vinspupitre champagnevins st emilionmuselet champagnevins saint emilionchampagnevins chateauneuf du papevins 1989quinny freestyle dans Poussettes & Combinaisonsmassage oostende dans Bien-être | Masseurs & Salons de massagebureau teck dans Bureauxhonda cr 480 dans Pièces | Hondaoff road dans Caravanesremorques pour chien dans Accessoires pour chienspneu 215 65 17 dans Pneus & Jantesplans de travail cuisine dans Cuisine | Éléments de cuisinelenco dvp dans Lecteurs DVDyamaha rx v dans Amplificateurs & Ampli-syntoniseurs