Description
3x 1.5L MagnumsContadi Castaldi Satèn Franciacorta 2017BeschrijvingContadi Castaldi Satèn 2017 is een mousserende wijn met Denominazione di Origine Controllata e Garantita Franciacorta geproduceerd in het genoemde wijngebied in Lombardije. De Satèn-typologie vertegenwoordigt een van de meest charakteristische expressies van de Franciacorta en wordt gereguleerd door specifieke productievoorschriften die uitsluitend het gebruik van witte druiven en een lagere flesdruk dan bij andere typologieën van de benaming toestaan, wat bijdraagt aan de bijzondere zachtmoedigheid en romigheid van het pareltje.Het jaargang 2017 identificeert een blend van millésime, verkregen uit druiven geoogst in dezelfde oogst en vervolgens onderworpen aan het in-botteling-opfermentatieproces zoals voorzien door de Metodo Franciacorta. De wijn past binnen de traditie van de sprosserende wijnen van het Fransciaorta-gebied, gekenmerkt door bodem- en klimaatvoorwaarden die gunstig zijn voor de productie van wijnen die lange rijping op de gisten ondergaan.Sensorische kenmerkenAan het oog presenteert het zich in een stralend strogeel-amberkleur, soms verrijkt met gouden reflecties als gevolg van de evolutie van de jaargang en de rijpingsperiode. De pareling is doorgaans fijn, continu en aanwezig, met koolzuurbelletjes van bescheiden formaat die bijdragen aan de indruk van visuele elegantie.Aan de neus ontvouwen zich complexe en harmonieuze aromatische kenmerken. Men kan percepteren: noten die doen denken aan wit vruchtvleesfruit, rijpe citrusvruchten en delicate bloemen, vergezeld van tonen die voortkomen uit de rijping op de gisten, zoals broodkruim, gebak, koekje en nuances van gedroogd fruit.In de mond onderscheidt het zich door de zachte en romige textuur die kenmerkend is voor de Satèn-categorie. De schuim is delicate en omhullend, ondersteund door een evenwichtige frisheid die de smaakontwikkeling begeleidt. De structuur is elegant, met een harmonische progressie en een lange nasmaak die doet denken aan de fruitige noten en de evoluerende nuances die via de reukzin waarneembaar zijn.VoedingscombinatiesDe kenmerken van fijnzinnigheid en zachtheid maken deze Franciacorta bijzonder geschikt om te begeleiden:* Aperitieven en verfijnde voorgerechten.* Tartaar en carpaccio van vis.* Garnalen en schaaldieren.* Oesters en zeevruchten.* Zachte risotto’s.* Gerecht op basis van witvis.* Bereidingen met gerookte zalm.* Witte vleessoorten klaargemaakt met lichte sauzen.* Verse en middelmatig gerijpte kazen.* Gerechten met groenten en vegetarische bereidingen.* Zeevruchtencook met delicate smaken en zachte texturen.Dankzij zijn romigheid en gematigde druk kan het hele maal vergezeld worden, zelfs bij gerechten met niet al te intense structuur.Informatie op het etiket* Producent: Contadi Castaldi.* Naam: Franciacorta DOCG.* Typologie: Satèn.* Jaargang: 2017.* Categorie: mousserende wijn methode klassieke.* Gebied van productie aangegeven: Franciacorta, Lombardije, Italië.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 19 août '26
Numéro de l'annonce: a165656184
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vins3 litresvins st emilionvins saint emilioncava brutvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986chambre a coucher merisier dans Chambre à coucher | Chambres à coucher complètespanini road to france dans Articles de Sport & Footballstihl 08 s dans Outils à mainferguson petit gris dans Agriculture | Pièces | Pneus, Jantes & Essieuxjante golf 8 dans Pneus & Jantesdauphin dans Antiquités | Verre & Cristalgolf 7 sound dans Volkswagenmedion erazer dans Ordinateurs de bureauartemide applique dans Lampes | Appliquesshimano dans Accessoires vélo | Batteries de vélo