Description
PLEASE NOTE: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer(s) dat u op de foto's ziet kan afwijken van die op uw fles(s).2003 Justino's Colheita Tinta Negra Madeira 3 x 0.75LDESCRIPTION"Justino’s Madeira Wines, S.A." werd als besloten vennootschap opgericht in 1953, hoewel het bestond sinds 1870 op Madeira als een privéfamiliebedrijf, toen bekend als "Justino Henriques". Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen.In 1993 is het internationaal georiënteerd geworden, met een samenwerking met een van de grotere Franse groepen in wijn- en sterke drankdistributie – C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise – en er werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd met de intentie de omstandigheden waaronder zijn wijnen worden gemaakt te verbeteren, in het bijzonder het vinificatietraject, de productie en de rijping. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is uitgerust om traditionele methoden te combineren met de meest geavanceerde beschikbare technologie.Vandaag de dag bezit Justino’s Madeira een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief wijnen van hoge kwaliteit die gerijpt zijn in eikenhouten vaten, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten en exporteurs van Madeira-wijn, dankzij de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de aanzienlijke toename van zijn productiecapaciteit.WINEMAKERS: Dina Luís & Juan Teixeira.AWARDS/RECOMMENDATIONS94 punten, International Wine ChallengeGrand Gold Medal, Mundus ViniGold Medal, Concours Mondial de BruxellesWINE VARIETIES: Tinta Negra (100%).VINIFICATIONHandmatige oogst, met kwalitatieve selectie, over meerdere weken afhankelijk van de staat van rijping. Totale stekken, pletten en persing. Opentuit wijnbereiding. Fermentatie volledig in RVS-tanks. Onderbreking van de fermentatie door toevoeging van wijnalcohol (96º). Toevoeging van wijnalcohol na 4 - 6 dagen fermentatie om het gewenste zoetheidsniveau te behouden. Wijnbereiding volgens traditionele methoden. Rijping volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van verschillende capaciteiten.TASTING NOTESAantrekkelijke amberkleur. Elegant en complex aroma met toetsen van melasse, crème brûlée, honingcake, karamel en noten. Rijk in de mond met uitgesproken kruiden- en karameltoetsen. Een zekere zoetheid.Getypeerde zuurgraad en lange afdronk.SERVINGUitstekend met tropisch fruit, pure chocolade, honingcake (traditioneel van Madeira), chocoladetoepassingen, petits fours, pralines, boterkoekjes, fruitcakes, koffiegebaseerde desserts, kazen met een uitgesproken smaak en wanneer geserveerd als digestief of bij koffie. Serveer op een temperatuur tussen 18°C en 20°C.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 7 août '26
Numéro de l'annonce: a165339405
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vins3 litresvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionbloc en beton dans Briqueshourdis beton dans Étrangerfiat ancêtre dans Oldtimers & Ancêtresvalise accordeon dans Accordéonsappartement etudiant louer dans Appartements & Studios à louervitra eames house bird dans Accessoires pour la Maison | Autrepieces opel kadett c dans Carrosserie & Tôlerieahs 65 34 dans Taille-haiesbarre apprentissage velo dans Vélos | Vélos pour enfantbanc gym dans Équipement de fitness