Description
Brasserie Cantillon x Cantina Giardino – Drogone Lambic (75 cl)Brasserie CantillonDrogone Lambic is een zeldzame en buitengewoon originele samenwerking tussen het legendarische Brasserie Cantillon uit Brussel en het Italiaanse wijnhuis Cantina Giardino.Deze experimentele en expressieve blend combineert een 3 jaar oude spontaan vergisterde lambic met Aglianico- druivenpulp, eerder drie maanden gemacereerd in kastanjeburken. Het resultaat is een hybride creatie die de werelden van traditionele Belgische lambic en Zuid-Italiaanse natuurlijke wijn overbrugt.De toevoeging van Aglianico (ongeveer 300 g/dL aan gebruikte druiven) brengt een onderscheidende vinous dimensie: structuur, donker fruitdiepte en aromatische complexiteit, gegroepeerd bovenop de klassieke Cantillon-zuurte en het wilde fermentatieprofiel.SmaakkarakterDrogone biedt een sterk evoluerend aromatisch profiel:* rijpe rode kers, bramen en pruim van de Aglianico* citruszeste en groene appel van de lambic-basis* aardse, funk- en stalachtige tonen die typerend zijn voor spontane fermentatie* subtiele houtachtige en kastanjetoepassing door rijping in vatenOp de tong is het droog, levendig en scherp gestructureerd, met een complex samenspel tussen zuurgraad, fruitrijkdom en tannine-grip door de schilletjes van de druif. De textuur is ongebruikelijk en gelaagd, waarbij bierzuur wordt gecombineerd met vinieuze structuur.RijpingpotentieelDit is een levende beer die evolutie uitstraalt. Het kan aanzienlijk rijpen en over het volgende decennium oxidatieve diepte, gedroogd fruit-noten en toenemende complexiteit entwickeln.Opslag & verzendingDe fles is bewaard onder perfecte keldercondities bij een stabiele temperatuur (12–15°C wordt aanbevolen), wat optimale bewaring garandeert.Hij wordt zorgvuldig verpakt in versterkt beschermend verpakkingsmateriaal om veilig transport en levering in perfecte staat te garanderen.Een werkelijk grensverleggende creatie die het ontmoetingspunt laat zien tussen Cantillon’s meesterlijke spontane fermentatie en Cantina Giardino’s expressieve natuurlijke wijnmaakfilosofie.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 3x
sauvegardé 0x
Depuis 7 août '26
Numéro de l'annonce: a165334905
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilioncantillonvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionpieces blaster 200 dans Pièces | Yamahaclapier lapin exterieur dans Volatiles | Accessoiresgt omega dans Vinyles Singlesbievre dans Maisons à vendreje propose mes services dans Emplois | Nettoyage & Services techniquessalle manger bois blanc dans Tables | Tables à mangercargo bike dans Vélos | Vélos avec bactable salle a manger ikea dans Tables | Tables à mangercasque decathlon dans Accessoires vélo | Casques de vélovolvo stahlberg dans Voitures miniatures | Échelles Autre