Description
LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer(s) dat u op de foto's ziet, kan verschillen van die op uw fles(sen).2017 Taylor’s Vintage Port 1 x 1.50L1 FlesPortwijnBESCHRIJVINGVoor velen is Taylor’s het archetypische Port-huis en zijn wijnen de quintessential Ports. Opgericht meer dan drie eeuwen geleden in 1692 is Taylor’s een van de oudste van de stichtende Port-huizen. Het is volledig toegewijd aan de productie van Portwijn en in het bijzonder aan zijn fijnste stijlen.Bovenal wordt Taylor’s beschouwd als de maatstaf voor Vintage Port. Bekend om zijn elegantie en houding, evenals om zijn ingetogen kracht en langer houdbaar vermogen, worden Taylor’s Vintage Ports geblend uit de beste wijnen van de eigen quintas of Estates van het bedrijf: Vargellas, Terra Feita en Junco. Deze drie iconische eigendommen, elk met een eigen geografische ligging en unieke karakter, vormen de hoeksteen van het succes van het bedrijf en de belangrijkste bron van zijn unieke en onnavolgbare huisstijl.Taylor’s wordt ook gerespecteerd als producent van houtgerijpte Ports en bezit een van de grootste reserves aan zeldzame vat-gerijpte wijnen waaruit zijn onderscheiden aged tawny Ports worden gehaald. Het huis staat ook bekend als de uitvinder van Late Bottled Vintage, een stijl die het bedrijf heeft gepioneerd en waarvan het de leidende producent blijft.Bovenal is Taylor’s een onafhankelijk bedrijf waarin sommige familieleden een leidende rol spelen in alle activiteiten van het bedrijf. De lange en ononderbroken familiegeschiedenis heeft continuïteit en duidelijkheid van doel gegeven, essentiële eigenschappen van elk groot wijnhuis. Het heeft ook toegestaan dat de vaardigheden en kennis die nodig zijn om de fijnste ports te produceren voortdurend worden verfijnd en aangevuld in het licht van ervaring, terwijl ze van generatie op generatie worden doorgegeven.Gevestigd in Oporto en de Douro-vallei is het bedrijf nauw betrokken bij alle fasen van de productie van zijn Ports, van de aanplant van de wijngaard en de teelt van de druiven tot het maken, rijpen, blenden en bottelen van de wijnen. De inzet van de familie voor de toekomst van Port wordt aangetoond door zijn toegewijde streven naar de hoogste normen in Port-productie, de voortdurende investering in alle aspecten van de bedrijfsvoering en de vastberadenheid om de unieke omgeving van de Douro-vallei te behouden door middel van duurzame en verantwoorde wijnbouw.WIJNMAKER: David Guimaraens.PRIJS- EN AANBEVELINGEN98-100 Punten, Robert Parker99 Punten, James Suckling98 Punten, Vinous98 Punten, Falstaff97 Punten, Wine Spectator97 Punten, Decanter97 Punten, Wine Enthusiast97 Punten, Gismondi on Wine97 Punten, Revista Adega96 Punten, Wine & Spirits Magazine95 Punten, Tom Cannavan94 Punten, Bacchus Magazine19,5 Punten, Best Wines of 2019, Vinho Grandes Escolhas18,5 Punten, Jancis Robinson18,5 Punten, Vinum Magazine18,5 Punten, Highly Recommended, Revista de Vinhos18+ Punten, Richard MaysonWIJNVARIËTEITEN: Traditioneel uit de Douro-regio.OOGSTNa een natte 2016 begon het jaar met koude en droge winteromstandigheden, met vijfde minder neerslag dan het dertigjarige gemiddelde. Knoppenopening vond relatief vroeg plaats, rond 10 maart. De droge omstandigheden zetten door in de lente en het warme weer in april en mei stimuleerde de snelle groei van de wijnstokken. De eerste drie weken van juni waren extreem heet, wat schade veroorzaakte aan de jonge trossen in sommige delen van de Douro. De vroege cyclus zette voort met véraison rond 18 juni, een maand eerder dan het voorgaande jaar. Behalve wat onweersbuien en neerslag begin juli bleven de omstandigheden droog tot het einde van september, hoewel de temperaturen tijdens het rijpingsseizoen gematigd waren. Zoals verwacht rijpte de oogst zeer vroeg, wat hoge suikergehaltes liet zien die leidde tot langere vergisting en zeer effectieve kleurextractie. Oogst begon bij Taylor’s Quinta de Vargellas op 1 september, de vroegste ooit in een generatie. De laatste keer dat de oogst zo vroeg begon was in 1945 – een van de grootste vintages van de 20e eeuw – toen het eerste fruit op 3 september werd geplukt. De temperaturen tijdens de oogst waren mild, met koele nachten, wat leidde tot evenwichtige vergisting en uitstekende extractie. De mosten waren dicht en gekenmerkt door uitzonderlijke diepte van kleur en indrukwekkende fenolische eigenschappen.PROEFNOTITIESOndoorzichtig zwart in het midden met een smalle paarse rand. Onvervalst Taylor’s-stijl, elegant en precies. De neus is doorspekt met heel fijn, lineair fruit, overheerlijk en complex maar terughoudend door een grafiet-mineraliteit. Quinta da Vargellas heeft zijn kenmerkende viooltjes-frank geuren achtergelaten, die als een geparfumeerde sluier over de wijn hangen, en er zijn discretere terroir-noten van citrus, wilde kruiden en gumcistus. De neus is nog terughoudend maar er is indrukwekkende diepte en achtergrond, evenals hint van complexiteit die nog naar voren kan komen met de tijd. De mondgevoel wordt gedragen door lenige, gespierde tannines, stevig en kleverig op de afdronk, en eindigt met een krachtige golf van krokant, puur bessenfruit. Een prachtig gedefinieerde wijn, met de kenmerkende Taylor’s-houding en definitie en de verleidelijke belofte van nog te genieten pleziertjes.SERVINGWalnoten, blauwaderkaas en andere rijk smakende kazen zijn uitstekende gezelschappen voor Vintage Port; ook gedroogd fruit zoals abrikozen of vijgen past erbij. Serveer op 16°C tot 18°C. Vintage Port drinkt het best één tot twee dagen na openen. Blijft decennialang verbeteren na botteling. De fles moet liggend bewaard worden op een koele plek, bij voorkeur bij een temperatuur onder 16°C.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 7 août '26
Numéro de l'annonce: a165329110
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsdon papa port caskvins st emilionbouteille de portovins saint emiliondon papa port caskvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins 1986rotisserie dans Horeca | Équipement de cuisinetogo ligne roset dans Canapés | Salonsmiroir convexe dans Antiquités | Miroirsgravier blanc dans Gravier, Rochers & Caillassemoteur porsche cayman dans Moteurs & Accessoiresjante ducato dans Camionnettes & Utilitairesbrommers oostende dans Cyclomoteurs | Cyclomoteurs de crosstrottinette electrique e twow dans Trottinettesoostende auto dans CD | Rockrtx 3060 laptop dans Ordinateurs portables Windows