Description
Saint-joseph cuvée du papy 2023 magnum :Druivensoort : Oude wijnstokken van Syrah (meer dan 25 jaar oud)Donker robijnkleurige wijn.In de neus hebben we intense aroma's van rode vruchten (cassis) en viooltjes, vervolgens kruidige tonen (nootmuskaat, peper), maar ook drop en vanille.De monding is elegant en lang met een stevige tanninestructuur die verwarmde tannines heeft.Terroir : Granietachtig.Vinificatie : Sorteren op een triltafel. Ontstelen. Koude maceratie gedurende 1 week, zonder gisten. Pigeage en remontage van het sap eenmaal per dag gedurende 3 tot 4 weken. Lange en progressieve gisting. Pneumatische persing bij lage druk om barsten van de zaden te voorkomen.Rijping : 20 maanden in nieuwe demi-muids (33%), 1 wijnvat en 2 Franse eiken wijnvaten, zonder overhevelen.Serveertemperatuur : 17 °CBewaarpotentieel : 4 tot 20 jaarGerecht en wijn : wild (haas à la royale), rood vlees, gebraden lamsvlees met erwten, geitenkaas.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 1x
sauvegardé 0x
Depuis 31 juill. '26
Numéro de l'annonce: a165121044
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vins3 litresnuits saint georgesvins st emilionvins saint emilionvin saint estephevin saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989saint estephesaint emilion grand crubouw stutten dans Bricolage & Rénovation Autrevoiture sncb dans Trains miniatures | HOhorloge dans Autres pièces automobilesperkins dans Moteursbrocante tienen dans Curiosités & Brocanteverre biere bush dans Marques de bièrechicco next 2 me magic dans Berceaux & Litsinvestor dans Jeux de société | Jeux de plateau1303 dans Oldtimers & Ancêtrestable de salon arlon dans Tables | Tables de salon