Description
Domaine Gaillard is het verhaal van een gepassioneerde wijnmaker die eropuit trok om de fijnste schistterroirs van Frankrijk te verkennen. Van Domaine de Cottebrune in Faugères, waar Syrah zich uitdrukt met elegance en karakter, tot Domaine Madeloc aan de Côte Vermeille, waar Élise Gaillard wijnen maakt die minerale frisheid combineren met Mediterraanse zonneschijn. Iedere fles vertelt het verhaal van een uitzonderlijk terroir, gevinifieerd met precisie en oprechtheid.1) Saint-Joseph Clos de Cuminaille 2023De Saint-Joseph Clos de Cuminaille van Domaine Pierre Gaillard springt eruit door zijn diepe, stralende rode kleur met robijn- en paarse accenten.Het neuswerk biedt tonen van vers fruit die evolueren naar kruidige her en der, evenals cacao en licht rokerige gedroogde bladeren. De frisheid, de ware ruggengraat van deze wijn, wordt versterkt door peper- en kruidentonen. De tannines zijn zacht en persistent, waardoor dit een wijn van grote noble elegantie is.Domaine Pierre Gaillard, gelegen op de granietterrassen van de noordelijke Rhônevallei, beoefent nauwgezette en respectvolle wijngbouw. De Syrah drukt zich hier uit met zuiverheid en intensiteit, wat resulteert in een wijn van grote finesse, aromatisch, elegant en diep doordrenkt met zijn terroir.Voedingssuggesties: Deze Clos de Cuminaille vraagt om fijne rode vleesschotels zoals Black Angus rundvlees, eendeborst, geroosterd gevogelte of karaktervolle gerechten zoals gebraden kalfsvlees of lamsblees.2) Crozes-Hermitage 2022De Crozes-Hermitage van Domaine Pierre Gaillard heeft een heldere robijnkleur met granaataccenten, helder en elegant.Het neuswerk is verfijnd, opent met delicate tonen van rode bessen—rode bes, framboos, verse kers—subtiel versterkt door kruidige accenten die diepte en complexiteit toevoegen. Het geheel is verfijnd, accuraat en harmonisch, en onthult een mooie expressie van Syrah.In de mond is de aanzet wijnig en expressief. De structuur is stevig terwijl de wijn tegelijk fijn blijft. De tannines, aanwezig maar fijn, ondersteunen het algehele evenwicht en begeleiden een frisse en slanke structuur. De finish, persistent en elegant kruidig, verlengt het genot met precisie.Uit de terroirs van de Crozes-Hermitage-appellatie biedt deze wijn een gestructureerde maar delicate interpretatie van noordelijke Syrah, die rijkdom en elegantie combineert.Voedingssuggesties: Ideaal met gekaramelliseerde konijn met milde kruiden, geroosterd gevogelte, of een zachte kaas zoals Saint-Marcellin, wiens romige textuur de finesse van de wijn zal versterken.3) Syrah Terres de Mandrin 2023De Syrah Terres de Mandrin van Domaine Pierre Gaillard onthult een diepe kleur met paarse accenten, helder en verleidend.Het neuswerk opent met intense aromas van rijpe zwarte vruchten—braam, zwarte bes—versterkt door delicate peper- en kruidige noten zoals typisch voor Syrah. Bij beluchting verschijnen licht rokerige en pepermint nuances, wat complexiteit en karakter toevoegt. Op de tong is de aanzet soepel, ondersteund door een mooie frisheid. De tannines zijn zijdeachtig en goed in balans, wat een elegante structuur en een lang onthoudende finish met kruidige accenten biedt.Vanuit de granietterroirs van de noordelijke Rhônevallei drukt deze wijn oprechte de finesse en intensiteit van Syrah uit, in een evenwichtige, genotvriendelijke en harmonieuze stijl.Voedingssuggesties: Ideaal bij gegrild vlees, ribstuk, eendenborst, geroosterd gevogelte, of langgekoelde gerechten met kruiden en specerijen.4) Cottebrune Faugères Les Moulins 2021 (rode wijn)De Faugères Les Moulins van Domaine Cottebrune, eigendom van de Gaillard-familie, springt uit met zijn diepe, stralende granaatrode kleur, wat wijna Concentratie aangeeft.Het neuswerk biedt tonen van knapperige, smakelijke rode vruchten. De smaaksensatie is rond en soepel, uitnodigend tot convivialiteit.Domaine Pierre Gaillard, een bekende naam in de Rhône- en Languedocstreken, beoefent nauwgezette wijngbouw die het milieu en de natuurlijke balans van het terroir respecteert. De wijnstokken, geplant op hellingen van bruine schist, leveren blends (vaak Syrah, Grenache en Mourvèdre) van grote zuiverheid, die kracht, frisheid en mediterrane elegantie combineren.Voedingssuggesties: Ideaal bij charcuterie of een barbecue.5) Cottebrune Faugères Les Moulins 2024 (witte wijn)De Cottebrune Faugères Les Moulins-witte wijn van de familie Gaillard prijkt met een gouden tint met lumineuze accenten, wat wijst op de frisheid van dit terroir rijk aan schist. De neus is elegant, met heerlijke tonen van witvlezige fruitsoorten en citrus, terwijl in de mond de wijnrijk en mondspronend is, gedragen door een prachtige mineraliteit die kenmerkend is voor Faugères. Een gelijke blend van Roussanne, Vermentino en White Grenache, gerijpt op de droesem voor extra rijkdom. Lekker bij gegrilde zeebras of frisse zomersalades.6) Marsanne 2025Marsanne van Jeanne Gaillard is een pure, stralende witte wijn, gemaakt van druiven die groeien op zanderige bodems in de Drôme-polder, binnen de Collines Rhodaniennes IGP. Na zachte persing en heldere bezinking worden de musten langzaam gevinifieerd in vaten en fusten zonder nieuw hout, tussen 16 en 18°C, en vervolgens gerijpt op droesem met wekelijkse roering om zachtheid en complexiteit te ontwikkelen. De kleur is zacht goud met gouden accenten; de delicate, bloemige neus onthult hints van verse peer, appel en kamperfoelie met een lichte rooksmaak die typerend is voor de druivensoort. In de mond is de textuur glad en fris, harmonieus, met een heerlijke minerale finish. Lekker bij riviervissen in saus, pan-gebakken sint-jakobsschelpen of zeevruchten.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 31 juill. '26
Numéro de l'annonce: a165105940
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsnuits saint georgesvins st emilionvins saint emilionvin saint estephevin saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989saint estephesaint emilion grand cruvins collectiongod of war ps4 dans Jeux | Sony PlayStation 4jantes mercedes w204 dans Suspension & Châssistabouret de bar rouge dans Tabourets de barmaison a vendre floreffe dans Résidences secondaires à vendrecage chien dans Maisons pour chiensvelo orbea orca dans Vélos | Vélos de coursehyosung pieces dans Pièces | Autrefiets 20 inch norta dans Vélos | Vélos pour enfantjames bond dvd dans DVD | Actionpoufs cuir dans Canapés | Repose-pieds & Poufs