Drie flessen van 0,75 L Château Galoupet Rosé, Cru Classé de Provence, vintage 2021 uit de Côtes de Provence, met een hoge vulniveau en volledig onbeschadigd etiket en metalen dop.

Titel:

2021 Château Galoupet Rosé - Côtes de Provence Cru Classé de

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





3x Château Galoupet Cru Classé de Provence Rosé, hoewel het etiket dat je geschreven hebt wat fragmentarisch is (“Alae / Brut Rosé” zou een onvolledige lectuur of transcriptie kunnen zijn).Het gaat toch om een wijn die kan worden toegeschreven aan Château Galoupet, een van de historische Cru Classé uit de Provence, tegenwoordig bekend om hoogwaardige en zeer verzorgde rosés.Stijl van de wijn (in het algemeen)De Galoupet rosé is doorgaans:* meer gestructureerd dan de basisrosé uit de Provence* uitgebreider en gastronomischer* met meer diepte dan wijnen zoals Côtes de Provence entry-levelAfhankelijk van de cuvée (klassiek of moderner) kan het ook een lichte touch van rijker of iets zwaarder body hebben.Gastronomische combinatiesVis en zeevruchtengerechten (zeer aanbevolen)* tonijntartaar, zalm, amberjack* schaaldieren (garnalen, kreeft, scampi)* gegrilde of in de oven bereide vis met kruiden* rauwe zeevruchtenVergeleken met lichtere rosé wijnen kan het ook wat stevigere gerechten aan.Gestructureerde mediterrane keuken* risotto’s met zeevruchten* pasta met rijkere sauzen (bijv. vis + lichte tomatensaus)* gegrilde groenten met kwalitatieve extra vierge olijfolie* gerechten met aromatische kruiden (tijm, basilicum, rozemarijn)Witte vlees* kip met kruiden* kalkoen* kalfsvlees met tonijnsaus (lichte versie)Hier gedraagt de wijn zich bijna als een gestructureerde witte wijn.Kazen* lichte geitenkazen met kort gerijpt* verse en halfgerijpte kazen* tomini of robiola met wat meer structuurInternationale keuken* uitgebreider sushi (ook met lichte sauzen)* Aziatische keuken niet te pittig* fusion-gerechten met citrusvruchten of kruidenSensorische analyseUiterlijkLichtroze maar vaak iets vaer materieker dan de basisroze, met voller reflecties en minder transparant.Geur* rijpe rode vruchten (aardbei, kers)* citrusvruchten (grapefruit, citroenschil)* bloemige tonen* mogelijk licht minerale of ziltige toonSmaak* droog* meer structuur dan een eenvoudige rosé* goede zuurgraad maar minder scherp* langere en smakelijke finaleAlgemene indrukHet is een tafelroze wijn meer dan een puur aperitief: het legt de nadruk op evenwicht en complexiteit, en leent zich voor wat verfijndere gerechten.#artofaperitivo_july26


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item