Koffieklip - Cabernet Sauvignon, 2021, zes flessen van 0,75 L uit Stellenbosch, Zuid-Afrika, in originele kartonnen doos verpakt met volledig intact waxcapsule.

Titel:

2021 Koffieklip - Cabernet Sauvignon - Stellenbosch - 6

Geschatte waarde:

€138.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





De gerenommeerde Duitse wijnmaker Markus Schneider en zijn vriend Daniel Steytler van Kaapzicht Estate in Stellenbosch hebben samen in Geisenheim, Duitsland gestudeerd. Deze éénvariëteit wijn gemaakt van Cabernet Sauvignon-druiven bewijst dat er ‘cru’-wijnen bestaan in Zuid-Afrikaanse wijngebieden. Er zijn hier bovendien ook zeer verschillende terroirs, die vaak over het hoofd worden gezien omdat de wijnwereld zich meestal alleen op het hete klimaat als factor richt. In dit geval is het een oude granietheuvel die verweerd is tot een lichtbruin kleurtje, waardoor hij een kleur krijgt die lijkt op koffie met melk – vandaar de naam Koffieklip. De plek kent een aanzienlijke temperatuurschommeling tussen dag en nacht.Het verweerde, koffiebraune graniet schenkt hem zijn naam én zijn karakter. – Nee, het is geen kopie van het Californische CS en het is ook niet te vergelijken met de typische groene pepers aroma's van Bordeaux-wijnen. Het is een terroirwijn die rijkdom en complexiteit toont zonder zijn elegantie en finesse te verliezen. Minder cassis-aroma's — eerder donkere bessen- en rijpe-fruittonen, waaronder kersaroma's, terwijl kruidige tonen ook een rol spelen. Zeer goed geïntegreerde tannines, ook die uit het rijpingsproces, zorgen voor een lange afdronk. Het is een wijn die uitstekend past bij gegrild vlees of gebraden gerechten en ook op zichzelf kan staan als een ster voor wijnliefhebbers. Markus Schneider en mede-student Daniel Steytler, Kaapzicht Winery


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item