La Bargemone Cuvée Collection, 2022, magnumflessen (1,5 L), 3 flessen uit Frankrijk (Coteaux d'Aix en Provence).

Titel:

2022 La Bargemone Cuvée Collection - Coteaux d'Aix en

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





3x 1.5L La Bargemone Cuvée Collection 2022Informatie op etiket* Produzent* Naam van de wijn* Denominazione* Jaar* productiegebied* Druivenrassen (indien vermeld)* Eventuele classificatie* Formaat* Eventuele andere aanwijzingen op het etiketZichtHet verschijnt met een bleek gouden gele kleur, verrijkt met heldere strogele reflecties die de luminositeit benadrukken. De helderheid is onberispelijk en de transparantie laat de kristallijne glans waarderen. In het glas toont het een structuur van goede niveau, met dunne, regelmatige en langzaam vallende pilaren, wat wijst op een evenwichtige structuur. De algehele indruk is elegant, schoon en verfijnd, een uitdrukking van een wijn met opmerkelijke visuele precisie.GeurHet aromaprofiel opent met frisse geuren van witvlezige fruitsoorten, waaronder Golden appel, Williams peer en witte perzik, waaraan zich hints van abrikoos en lichte nuances van geelvlezige fruitsoorten toevoegen. Vervolgens volgen elegante citrusachtige toetsen van citroen, cedar, grapefruit en mandarijnenschil die levendigheid aan het bouquet geven. De bloemige component roept witte bloemen, meidoorn, acacia en delicate aanrakingen van broom op. De evolutie in het glas onthult een verfijnde groene toets met herinneringen aan tijm, salie, venkelzaad en mediterrane begroeiing, vergezeld van lichte minerale noten van nat steen en krijt. In de nachtmeter komen delicate hints van acaciahoning, verse amandel en lichte specerijen die net aangeraakt zijn, samen tot een harmonieuze, fijne en aanhoudende compositie.SmaakDe aanzet is zacht en omhullend, direct gevolgd door een aangename frisheid die beweeglijkheid en dynamiek aan de teug geeft. De structuur is goed evenwichtig, gesteund door een opvallende ziltigheid die de proeverij begeleidt zonder ooit opdringerig te worden. De textuur is fluwelig en goed gebalanceerd, met een lineaire en harmonische smaakprogressie. De smaaksensaties die in de neus werden waargenomen keren terug met witte- en geelvlezig fruit, rijpe citrusvruchten en lieve bloemige tonen die samensmelten met een delicate minerale toets die diepte en karakter geeft. Het evenwicht tussen zachtheid, zuurgraad en ziltigheid maakt de teug elegant, vlot en zeer aangenaam. De finish is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een terugkeer van citrusvruchten, rijp fruit en lichte groene en minerale sensaties, wat eindigt in een schone, frisse en verfijnde afsluiting die de aromatische persistente aangename nasmaak verlengt.Combinaties met gerechtenZijn frisheid, goede structuur en uitgesproken ziltigheid maken hem ideaal in combinatie met zeevruchtensalade, oesters, tartaar en carpaccio van vis, schaaldieren en schelpdieren. Komt tot uiting in voor- en hoofdgerechten met zeevruchten, zeevruchtensalades en delicate bereidingen die de aromatische component van de wijn benadrukken.Begeleidt in balans eerste gangen zoals risotto met zeevruchten, pasta met schaaldieren, linguine met vongole, tagliolini met bot erga en bereidingen met seizoensgroenten en aromatische kruiden.Gaat effectief samen met visgerechten uit de oven, gestoomd of gegrild, zoals zeelt, zeebrasem, rotsvis en schorpioenbaars, naast schaaldieren en calamares. Vindt bovendien een uitstekende balans met delicate witte vleesgerechten, gegrild of geroosterd.Onder de kazen geeft het de voorkeur aan verse en zachte kazen, zoals geitenkazen, robiola, mozzarella di bufala en jonge romeinen, zonder vegetarische bereidingen met mediterrane groenten uit te sluiten.Tot slot leent het zich om mediterrane keuken, Provençaalse gerechten en specialiteiten uit de Aziatische keuken te begeleiden, in het bijzonder sushi, sashimi en vis- en groentetempura, dankzij zijn vermogen om frisheid, elegantie en aromatische persistentie te combineren.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item