Justino's Madeira, Colheita Boal, 2008, DOC Boal (Bual) uit Madeira, Portugal, lot van 3 x 0,75 L flessen.

Titel:

2008 Justino's Madeira, Colheita Boal - Madeira DOC, Boal

Geschatte waarde:

€130.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2008 Justino's Colheita Boal Madeira 3 x 0.75L3 FlessenMadeira WijnBESCHRIJVING"Justino’s Madeira Wines, S.A." werd opgericht als een besloten vennootschap in 1953, hoewel het al bestond sinds 1870 in Madeira als een particuliere familieonderneming, toen het bekend stond als "Justino Henriques". Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het internationaal georiënteerd, door een samenwerking aan te gaan met een van de grotere Franse groepen wijn- en gedistilleerde dranken-distributie – C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise – en het bouwen van een nieuwe wijnmakerij met de bedoeling de omstandigheden waarin de wijnen worden gemaakt te verbeteren, in het bijzonder het vinificatieproces, productie en rijping. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is zo ingericht dat traditionele methoden worden gecombineerd met de meest geavanceerde beschikbare technologie. Tegenwoordig bezit Justino’s Madeira een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief wijnen van hoge kwaliteit die gerijpt zijn in eiken vaten, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de leidende producenten en exporteurs van Madeira-wijn dankzij de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de substantiële toename van de productiecapaciteit.MAKERS: Dina Luís, Juan Teixeira & Flávia Rosário.WIJNSOORTEN: Boal (100%).VINIFICATIEHandmatige oogst, met kwalitatieve selectie, over meerdere weken afhankelijk van de rijpheidstoestand. Totale houtlijning, pletten en persing. Open spuithart wijnbereiding. Fermentatie volledig in roestvrijstalen bakken. Onderbreking van de fermentatie door toevoeging van wijnalcohol (96º). Toevoeging van wijnalcohol na 4-5 dagen fermentatie om het gewenste suikergehalte te behouden. Wijnbereiding volgens traditionele methoden. Rijping volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eiken vaten van verschillende capaciteiten.PROEVINGENKersttaart, gebrande karamel sinaasappelbloesem, kandijfruit met een gebalanceerde zuurgraad en een warme zoute afdronk. De Boal-variëteit (Malvasia Fina in continentaal Portugal) produceert halfdroge, vol-bodied en rijke wijnen, die zeer gewaardeerd worden om hun balans tussen zuurgraad en zoetheid en hun kenmerkende aroma dat tijdens het rijpen in vaten is verkregen. Deze Colheita Boal 2008 komt overeen met een jaartal dat in staat bleek niet alleen de kenmerken van de druivensoort te benadrukken, maar ook de invloed van het ter plaatse rijpen. Een onderscheidende Madeira, met passie, ziel en veel hart. DIENENUitstekend in combinatie met kazen, tropische vruchten, taarten, custardtaarten, frisdranktaarten, boterkoekjes en bessen. Als aperitief, serveer op een temperatuur van 10°C; als dessertwijn, serveer op 16°C.LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Het aantal zegels dat u op de foto's ziet, kan afwijken van het aantal op uw fles(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item