Drie flessen 2018 André Beaufort Blanc de Blancs Brut uit de Champagne, 0,75 L per fles, gemaakt door André Beaufort van 100% Chardonnay, met volledig intact etiket, hoge vulniveau en volledig metalen capsule.

Titel:

2018 André Beaufort, André Beaufort - Champagne Brut, Blanc

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





3x André Beaufort Poling Champagne Millésime 2018 Blanc de Blancs Brut is een Champagne millésimé geproduceerd uitsluitend met Chardonnay-druiven, uit het jaar 2018 en vinifieerd in Brut-stijl.Identiteit en producentHet huis André Beaufort is een ambachtelijke entiteit uit de Champagne, bekend om een nauwelijks ingrijpende aanpak in de kelder en voor een wijngaardbeheer dat al decennialang biologisch en biodynamisch is georiënteerd voordat het een wijdverbreide trend werd in de regio. Dit vertaalt zich in wijnen die minder gestandaardiseerd en expressiever zijn voor het terroir.Typologie en jaartalHet gaat om een Blanc de Blancs 2018, dus:* 100% Chardonnay* warm en rijp jaargetij in Champagne* grotere rijkdom en romigheid vergeleken met koudere vintages* goede natuurlijke structuur van de druiven dat jaarAromatisch profielIn de typische Beaufort-stijl neigt het profiel minder glad te zijn dan bij de grote klassieke huizen:* geelvlezige fruitsoorten: rijpe appel, peer, perzik* gekonfijt citrusfruit en citroenschil* banketachtige tonen zoals brioche en een lichte honing* aanduidingen van hazelnoot en amandel naarmate het zich ontwikkelt* mogelijk lichte gecontroleerde oxidatieve echo, typisch voor ambachtelijke ChampagnesStructuur en mondgevoel* dosage Brut, dus droog* fijne bubbels maar vaak minder technisch-perlage vergeleken met industriële huizen* goede body en volume in de mond* balans tussen frisheid en rijping van het jaargang* eindigend doorgaans lang met een mineraliteit die minder scherp en meer omhullend isStijlgevoelHet is een Champagne die expressiviteit en identiteit van de producent boven strikte formele precisie van de grote huizen stelt. Het ligt minder lineair en meer “vinoso”/wijnachtig, met een karakter dat lichte ruwe of natuurlijke nuances kan omvatten.BijvoegingenHet leent zich goed voor:* schelpdieren zoals oesters en gamba’s* vette vis zoals zalm en tonijn* verse en geitenkazen* gerechten met boter, lichte sauzen of eenvoudige gastronomische bereidingen* vegetarische gerechten die gestructureerd zijn maar niet te kruidigSamenvattingHet is een Blanc de Blancs met een sterke ambachtelijke toets, meer gericht op complexiteit en identiteit dan op de klassieke stilistische perfectie van de grote huizen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item