Zes flessen: 1× 2015 Adega de Borba Reserva 0,75 L en 5× 2019 Vidigueira Trincadeira Red 0,75 L, beide DOC-wijnen uit Alentejo, Portugal.

Titel:

2015 Adega de Borba Reserva x1 & 2019 Vidigueira Trincadeira

Geschatte waarde:

€100.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2015 Adega de Borba Reserva Kelk Label Rood 1 x 0.75L2019 Vidigueira Trincadeira Rood 5 x 0.75LREGIO: Alentejo6 Flessen-> 2015 Adega de Borba Reserva Kelk Label Rood 1 x 0.75LAWARDEN/AANBEVELINGEN90 Punten, Wine Enthusiast90 Punten, International Wine Challenge88 Punten, Robert Parker87 Punten, Geproefd 100% Blind17 Punten, Vinho Grandes EscolhasGouden Medaille, Sélections Mondiales des VinsGouden Medaille, Berliner Wein TrophyGouden Medaille, China Wine & Spirits AwardsGouden Medaille, Wines of Portugal ChallengeZilveren Medaille, Concours Mondial BruxellesWIJNSOORTEN: Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez & Castelão.VINIFICATIEAfkomstig van oude wijnstokken, werden de druiven streng gecontroleerd op rijpingsontwikkeling en in kleine hoeveelheden geoogst. In de wijnmakerij, na ontstelen en zacht pletten van de druiven, begon de alcoholische gisting en duurde ongeveer 10–15 dagen met een gecontroleerde temperatuur van 24ºC, voor meer extractie van fruitaroma’s en smaken. Om de polyphenolische complexiteit, tannines en structuur van de wijn te vergroten, bleef deze in vat in een post-fermentatiemaceratieproces. Malolactische gisting vond vervolgens plaats in roestvrijstalen vaten. Om de organoleptische kenmerken te versterken, rijpte de wijn 12 maanden in vaten van derde en vierde jaargang, gemaakt van Frans eikenhout en in exotenhouten vaten, waarna nog eens 6 maanden in de fles in de kelder rijpte.PROEFNOTITIESWijn met een heldere uitstraling en robijnrode kleur, met rode nuances. Fijn en elegant neus, met aroma’s van zwarte vruchten, jam en witte chocolade. In de mond zacht, met een lichte wrangheid, in balans, met rijp fruit en zachte maar gestructureerde tannines. Elegant einde.DIENENGaat goed samen met rood vlees, zoals lam, en wild, evenals conventionele zoetigheden. Bewaren op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Nu te consumeren of tot 10 jaar te bewaren. Serveren bij een temperatuur tussen 16ºC en 17ºC. Met mate consumeren.HISTORIEOp 24 april 1955 kwamen een groep producenten die ontevreden waren over de condities die op de markt werden gehanteerd door ‘tussenpersonen’ wat betreft prijzen en marges, zich bewust van de noodzaak om schaal en kritische massa te verkrijgen om te investeren in nieuwe technologieën en sterke merken, bij elkaar om Adega Cooperativa de Borba op te richten.De oprichting van de Wijnmakerij stelde ons in staat om een succesverhaal te bouwen, niet alleen voor wijnbouwers, maar ook voor consumenten en, niet in het minst, voor de regio. Adega de Borba was een pionier in de Alentejo en werd een referentie voor de manier waarop men een kwaliteitsproduct op de markt garandeerde, wat betere voorwaarden bevorderde voor de duurzaamheid van de aangesloten wijnboeren.De kracht en veerkracht van alle gezichten achter de geschiedenis van de Adega weerspiegelen tot op de dag van vandaag een gevoel van innovatie, durf en moed, en hebben actief bijgedragen aan de ontwikkeling van de regio. Adega de Borba brengt momenteel 270 aangesloten wijnboeren samen die circa 2.220 hectare wijngaarden bebouwen, verspreid over 70% rode variëteiten en 30% witte variëteiten.Elke wijnbouwer valt op door een kwaliteitsproduct te leveren, en belichaamt in wezen een verhaal dat ons herinnert aan de ware wortels van wijngaardbouw. Het is op basis van elk van zijn nalatenschappen, het delen van kennis en de eenheid dat Adega de Borba vandaag de dag in staat stelt om het echte concept van een coöperatie in de praktijk te brengen.-> 2019 Vidigueira Trincadeira Rood 5 x 0.75LWIJNHOUWER: Luís Morgado Leão.AANBEVELINGEN/WINNEN17 Punten, Vinho Grandes Escolhas (2019 jaargang)91 Punten, Decanter World Wine Awards (2022 jaargang)88 Punten, Best Buy, Wine Enthusiast (2022 jaargang)WIJNSOORTEN: Trincadeira (100%).VINIFICATIEGerooid voor 6 maanden in eikenhouten vaten.PROEFNOTITIESIntense granaatkleur, aroma van rijpe zwarte pitvruchten. Heeft een extreem vol boeket, met een vegetaletoon die typerend is voor de druivensoort, zeer aanwezige en soepele tannines, lange en complexe afdronk.DIENENBegin de maaltijd met een leverpasteitje op Alentejo-broodkruim. Durf deze rode wijn ook te combineren met zachte kazen. Sluit de maaltijd af met een wereldklassieker: Coq au vin. Bewaar op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer bij een temperatuur tussen 18ºC en 20ºC. Met mate.HISTORIEAdega Cooperativa de Vidigueira, Cuba en Alvito werd in 1960 opgericht, maar haar geschiedenis gaat veel verder dan haar 60-jarige bestaan. Ze werd opgericht om wijngaard, wijn en de oude levensstijl van dit wijnsub-gebied te beschermen en nog meer bekendheid en kwaliteit te brengen aan de hier geproduceerde wijn.In de loop der jaren is er een intense inspanning geleverd om druivensoorten en productietechnieken te beschermen, daarom worden in het erfgoed van de wijnmakerij autochtone druivensoorten ontdekt en van generatie op generatie geperfectioneerd, waaronder Antão stands out. Deze variëteit, gelegaliseerd als de Vidigueira-variëteit en inspirerende muze van de wijnmakerij, geeft aanleiding tot een uitzonderlijke witte wijn wiens bekendheid de titel «The White of Alentejo» verdient.Met een productie van ongeveer 6 miljoen liter wijn per jaar en 8 miljoen kilo druiven per oogst, voortkomend uit de verkenning van ongeveer 1500 hectare wijngaarden door haar ongeveer 300 partners, is het vandaag een moderne en prominente wijnmakerij. Nooit zijn oorsprong vergetend, kijkt ze naar de toekomst ondersteund door de mensen en de kwaliteit van het terroir van het wijnsub-gebied.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer dat u op de foto's ziet, kan afwijken van het serienummer op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item