Drie magnums (1,5 L) van La Bargemone Cuvée Collection 2022 uit de Coteaux d'Aix en Provence, Frankrijk, met originele verpakking, volledig geïntek capsule, leesbaar etiket en hoog vulniveau.

Titel:

2022 La Bargemone Cuvée Collection - Coteaux d'Aix en

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





3x 1.5L La Bargemone Cuvée Collection 2022Informatie op het etiket* Producent* Naam van de wijn* Denominatie* Jaartal* Productiezone* Druivensoorten (indien vermeld)* Eventuele classificatie* Formaat* Eventuele andere aanwijzingen op het etiketZichtHet presenteert zich in een licht goudgeel kleur met heldere strogele glans die de helderheid versterken. De helderheid is perfect en de transparantie laat de kristalheldere glans toe. In het glas toont het een goede textuur met dunne, regelmatige en traag dalende archetten, wat wijst op een evenwichtige structuur. Het algehele beeld is elegant, schoon en verfijnd, uiting van een wijn met opmerkelijke visuele precisie.GeurHet aromaprofiel opent met fruitige, frisse tonen van witvleeskruim, waaronder Golden appel, Williams peer en witte perzik, waaraan zwoele hints van abrikoos en lichte tonen van geel vruchtvlees toevoegen. Daarna volgen elegante citrusachtige verwijzingen van citroen, mandarijnschil, citroengras en sinaasappelschil die frisheid aan het boeket geven. De bloemige component roept witte bloemen, meidoorn, acacia en delicate hints van jasmijn op. De evolutie in het glas onthult een verfijnde kruidige component met herinneringen aan tijm, salie, venkelzout en mediterrane struiken, vergezeld van lichte minerale noten van nat gesteente en krijt. Afsluitend komen delicate honingachtige hints van acaciahoning, verse amandel en lichte specerijen op, wat een harmonieuze, fijne en aanhoudende combinatie voltooit.SmaakDe aanzet is zacht en omhullend, gevolgd door een aangename frisheid die de smaak tilt en dynamiek geeft. De structuur is goed in proportie, gedragen door een uitgesproken zoutsmaak die de proeverij begeleidt zonder ooit opdringerig te zijn. De textuur is fluweelzacht en goed in evenwicht, met een lineaire en harmonische smaakontwikkeling. De sensaties uit de reuk herhalen zich precies: wit en geel fruit, rijpe citrus en lichte bloemige noten vloeien samen met een delicate minerale impressie die diepte en karakter geeft. De balans tussen zachtheid, zuurgraad en zoutigheid maakt de slok elegant, soepel en zeer aangenaam. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een terugkeer van citrusvruchten, rijpe vruchten en lichte kruidachtige en minerale tonen, eindigend in een schone, frisse en verfijnde afsluiting die de aromatische persistente indruk verlengt.Voegeroude combinatieZijn frisheid, de goede structuur en de uitgesproken zoutsmaak maken het ideaal in combinatie met zeevruchten en schelpdieren, oesters, tartaar en carpaccio van vis, zeevruchten en schaaldieren. Het komt het best tot zijn recht bij voorgerechten op basis van zeevruchten, zeewier-/zeesalade en delicate bereidingen die de aromatische component van de wijn benadrukken.Daarbij gaat het met evenwicht samen met eerste gangen zoals zeevruchtenrisotto, pasta met schelpdieren, linguine met venusschelpen, tagliolini met bottarga en bereidingen met seizoensgroenten en aromatische kruiden.Het loopt uitstekend samen met visgerechten uit de oven, gestoomd of gegrild, zoals dorade, zeebras, rogvij en tong, naast schelpdieren en calamari. Het vindt ook een uitstekende balans met delicate witte vleessoorten, gegrild of gebraden.Onder de kazen heeft het de voorkeur voor verse kazen en zachte korsten, zoals geitenkaas, robiola, buffelmozzarella en jonge harde kazen, zonder vegetarische bereidingen op basis van mediterrane groenten uit te sluiten.Het leent zich tenslotte ook voor Mediterrane keuken, Provençaalse gerechten en Aziatische specialiteiten, in het bijzonder sushi, sashimi en vis- en groentetempura, dankzij zijn vermogen om frisheid, elegantie en aromatische persistentie te combineren.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item