Description
+++ Geen groepering van kavels. Elk kavel wordt afzonderlijk verzonden +++1 x Fles 1931 Don Px Convento Selección uit de Toro Albalá-wijngaard in de Montilla Moriles DO. Gebotteld in 2016.Flesnummer 3912 van 9650 geproduceerde (ultra beperkte oplage). Deze fles is rechtstreeks bij de Toro Albalá-wijngaard gekocht. Dit is waarschijnlijk een van de beste Pedro Ximénez ooit gemaakt. Punt. Pure perfectie voor de absolute connaisseur.Fles is absoluut mint, zoals op de foto’s. Uit onze privévoorraad - Bewaard in onze gecontroleerde klimaatkelder in pristine omstandigheden.Over Don PX Convento Seleccion 1931-----------------------------------------Waardering voor zeldzaamheid, diepte en grote zoetheid, vervaardigd uit 100% Pedro Ximénez gedroogde druivenranken. De herkomst van deze uitzonderlijke wijn is het resultaat van de persoonlijke keuze en beslissing van Antonio Sánchez over het meest gunstige bottellingsmoment. Het is een authentiek juweel van onze wijnmakerij.“Convento Selección” zijn wijnen die generaties lang zijn gerijpt in amontillado-flesjes zodat de wijn en het hout met de tijd kunnen samenkomen en resulteren in een onvergelijkelijke smaak. Ons bottelsysteem heet “Convento Selección” ter ere van het Cisterciënzer-klooster systeem waarin de wijn in hun eigen serie wordt geclassificeerd. De volledige elaboratie is handgemaakt, volgens de Recula-regel van San Benito: “Leven van het werk van onze handen.”Smaakknotes-------------98 punten Wine Advocate (Luis Gutiérrez 2016)Als iemand tegen je zou zeggen dat ze een wijn 84 jaar in vaten hadden bewaard voordat hij gebotteld werd, zou je denken dat ze gek zijn, toch? Wel, zo deden de mensen van Toro Albalá in Aguilar de la Frontera - in de provincie Córdoba, onderdeel van de appellation Montilla Moriles - met hun 1931 Don PX Convento Selección. Dit maakt deel uit van wat zij 'vinos olvidados' noemen, wat 'vergeten wijnen' betekent. De rand is amberkleurig, met groene tinten die duiden op zeer oude leeftijd. Zoveel ouderdom levert een reeks ongewone aroma’s en smaken op, waaronder jodium en zout die de zoetheid (403 gram) en zelfs het alcoholpercentage (18%) compenseren. Het is te balsamisch, met noten van droge kruiden en specerijen, sigarenas, teuneboon (algarrobas), wierook en nobel hout. De smaak is erg, erg zoet en geconcentreerd, vet, dicht, met een kauwbare textuur. Dit gaat verder dan een glas wijn, een druppel is alsof je een stukje cake hebt. Ik denk niet dat het de complexiteit en diepte van de 1946 bereikt, die nog steeds de maatstaf is voor deze oude zoete PX, maar het is werkelijk geweldig! 9.650 flessen werden gevuld in juni 2015.18,5/20 Jancis Robinson (2020)100% Pedro Ximénez. Statische veroudering. Be duur maar prijzenswaardig. Een schat. Geroosterde koffie, er is een nagelschil-impressie en het ruikt naar grote ouderdom, nobelheid, chocolade en rozijnen. Super-scherp! Het is erg oud, maar goed gemaakt. Ook erg zoet maar jodiumachtig en geconcentreerd in zuurgraad tegelijk, waardoor het een geweldige balans bereikt. Drinkbaar, diep, opwindend, een wijn zonder einde. As in de nasmaak en heel lang einde! Het is alsof je archeologie drinkt.Verzending is van/naar DE EU HOOGSTELIJN ONLY (geen eilanden) in gecertificeerde beschermende kartondoos.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 8 juill. '26
Numéro de l'annonce: a164363482
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinsdon papadon papalot de vinsdon papa port caskvins st emilionvins saint emiliondon papa port caskvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionrhum don papa500 dans Fiatvelux 98 78 dans Vitres, Châssis & Fenêtresrondin bois dans Bois de chauffage320i dans BMWnikon fe dans Appareils photo analogiquesburdinne dans Timbres | Europe | Belgiquexiaomi mi box dans Divers Autrepneus clark dans Pneus & Jantesréparation volets dans Voletsappartement hemiksem dans Maisons à vendre