Drie 1,5 L magnumflessen La Bargemone Cuvée Collection 2022 uit de Coteaux d'Aix en Provence, Frankrijk, in originele kartonnen doos met volledig onbeschadigde metalen capsule en leesbaar etiket.

Titel:

2022 La Bargemone Cuvée Collection - Coteaux d'Aix en

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





3x 1.5L La Bargemone Cuvée Collection 2022Informatie vermeld op het etiket* Produzent* Naam van de wijn* Denominazione* Jaargang* Productiegebied* Druivenrassen (indien vermeld)* Eventuele classificatie* Formaat* Eventuele andere op het etiket vermelde aanduidingenZichtHet presenteert zich met een bleke strogeel tot gouden kleur, versierd met sprankelende strogele halfrijke reflecties die de helderheid verhogen. De helderheid is onberispelijk en de transparantie laat de kristallijn glans van de wijn zien. In het glas toont het een goede textuur, met dunne, regelmatige en langzaam dalende archen, wat wijst op een evenwichtige structuur. Het geheel oogt elegant, netjes en verfijnd, een uitdrukking van een wijn met opmerkelijke visuele precisie.NeusHet aromaprofiel opent met frisse geuren van wit vruchtvleesfruit, waaronder Golden appel, Williams peer en witte perzik, waaraan sich tonen van abrikoos en lichte nuances van geel vruchtvlees fruit toevoegen. Daarna volgen elegante citrusachtige accenten van citroen, mandarijnschil, limoen en grapefruit die de bouquet levendigheid geven. De bloemige component roept witte bloemen, meidoorn, acacia en delicate hints van jasmijn op. De evolutie in het glas onthult een verfijnde herbale component met herinneringen aan tijm, salie, wilde dynadén en mediterrane scrub, vergezeld van lichte minerale tonen van nat gesteente en krijt. Aan het einde komen fijne hints van acaciahoning, verse amandel en lichte gekruide sensaties naar voren, die een harmonieuze, fijne en langdurige totaal vormen.SmaakDe aanzet is zacht en omhullend, gevolgd door aangename frisheid die smaak geeft aan het geheel en beweging aan het slokje geeft. De structuur is goed in verhouding, gedragen door een opvallende ziltigheid die de degustatie begeleidt zonder ooit opdringerig te worden. De textuur is fluweelzacht en goed uitgebalanceerd, met een lineaire en harmonische smaakketen. De sensorische ervaringen uit de neus worden nauwkeurig herhaald: wit en geel vruchtvleesfruit, rijpe citrusvruchten en lichte bloemige tonen vermengen zich met een delicate minerale ondertoon die diepte en karakter toevoegt. De balans tussen zachtheid, zuurgraad en ziltigheid maakt de slok elegant, vloeiend en buitengewoon aangenaam. De finale is lang en persistent, met een terugkeer van citrusvruchten, rijp fruit en lichte herbale en minerale sensaties, waardoor een schone, frisse en verfijnde afsluiting ontstaat die de aromatische aanhoudende nasmaak aangenaam verlengt.Wijn-spijscombinatiesZijn frisheid, goede structuur en uitgesproken ziltigheid maken hem ideaal in combinatie met schelpdieren en zeevruchten, oesters, tartaar en carpaccio van vis, schaaldieren en schelpen. Uitdrukking op zijn best bij voorgerechten op basis van zeevruchten, zeewiersalades en delicate bereidingen die de aroma-component van de wijn benadrukken.Begeleidt met evenwicht eerste gangen zoals rijstgerechten met zeevruchten, pasta met schaaldieren, linguine met venusschelpen, tagliolini met bottarga en bereidingen met seizoensgroenten en aromatische kruiden.Komt in balans met tweede gangen van vis die gebakken, gestoomd of gegrild worden, zoals zeebaars, griet, tong en schol, naast schaaldieren en calamares. vindt ook een uitstekende balans met delicate witte vleessoorten, gegrild of geroosterd.Onder de kazen geeft hij de voorkeur aan verse kazen en zachte korst: geitenkaas, robiola, buffelmozzarella en jonge kazen, zonder vegetarische bereidingen op basis van mediterrane groenten uit te sluiten.Toegepast op mediterrane keuken, Provençaalse gerechten en specialiteiten uit de Aziatische keuken, in het bijzonder sushi, sashimi en vis- en groentetempura, dankzij zijn vermogen om frisheid, elegantie en aromatische persistentie te combineren.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item