Description
Speciale dingen. Gemengd lot Lambics van Cantillon/Cantina Giardino met de 2022 Sophia-wijn van Cantina Giardino om te pairing met de Sophia Lambic en een Drogone 2020 Aglianico voor de Drogone LambicsVulniveau’s zijn uitstekend net als de kurken en doppen.Verzending in speciale dozen. Bied met vertrouwen.1x 0,75 Sophia Lambic:Een mengsel van marc van de Greco-druif uit Cantina Giardino. Een pelliculaire maceratie van zes maanden (de schil van de druiven blijft in contact met het vloeistof in plaats van verwijderd te worden) in een amphora. De druiven worden vervolgens geperst om hun vloeistof volledig vrij te geven. Het droge residu, dat nu aan vaten is toegevoegd en aangevuld met een blend van 2- en 3-jaar oude lambics bij Cantillon. Diep goudkleurig met amberkleurige reflecties. Rijpe gele vruchten, aromatische kruiden, zoute en fermentatieve tonen. Goed gebalanceerde zuurgraad, kenmerkende mineraliteit van Greco, zeer lange en complexe afdronk! Kan 20+ jaar bewaren.2x 0,75 Drogone Lambic:ook geen verdere introductie nodig.Een blend van marc van Aglianico d’Irpinia Drogone uit Cantina Giardino, gedurende drie maanden gemacereerd met een drie jaar oude lambic van Cantillon Diep amberkleurig met robijnreflecties.Intense noten van rijpe rode vruchten, specerijen, hout en subtiele balsemische hints. Fris, fruitig, tannineus en mineralen, met een perfecte balans tussen zuren en structuur. Persisterend, met een duidelijke connectie naar Drogone Campania Aglianico IGP-wijn. Zeer goed! Kan meer dan 20+ jaar bewaren.Cantina Giardino Sophia 2022:100% Campania Greco van wijnstokken van >80 jaar. 180 dagen maceratie(!) op de schillen in lokale terracotta amphorae die sinds 2005 in gebruik zijn. Een rijke wijn met complexe aroma’s. Bloemige en citrusachtige tonen, de smaak is „Fiano-rijk” maar toch fris en verkwikkend. Een heerlijke tannine ondersteunt de robuuste body van deze wijn. Kan 20 jaar bewaren.Cantina Giardino Drogone 2022:100% Aglianico van zeer oude wijnstokken van 80+ jaar. 3 maanden (!) maceratie, temperatuursonafhankelijk, rijping 5 jaar in grote en kleine eiken- en kastanjebossen en minstens 2 jaar in de fles. Fijne zuurgraad, fris, vitaal en puur, lang met die heerlijke bittere afdronk die zo kenmerkend is voor Italiaanse wijnen.Lekker bij: Rundvlees in al zijn vormen, stoofschotels, gegrild vlees, enz., maar ook bij hartige (oven)gerechten, gerijnde salumi, stevige bonengerechten. Kan 20 jaar bewaren.#dreambar
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 3 juill. '26
Numéro de l'annonce: a164189231
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilioncantillonvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsvins a vendrevins 1986vins saint emilionfiat x 1 9 dans Carrosserie & Tôlerietoyota celica ta23 dans Carrosserie & Tôleriemanettes nintendo switch dans Consoles de jeu | Nintendo Switchgoldwing trike dans Motos | Hondalotus 7 dans Lotussupport jambon dans Cuisine | Ustensiles de cuisineaquarium rio 350 dans Poissons | Aquariums & Accessoiresetabli black decker dans Établisjacuzzi dans Bains à remous et Spasjouets cuisine en bois dans Jouets | Jouer aux cuisines