Cantine San Marzano presenteert de 2019 San Marzano Sessantanni Limited Edition Primitivo di Manduria DOC in flessen van 750 ml, met een totaal van 6 flessen.

Titel:

2019 San Marzano Sessantanni Limited Edition - Primitivo di

Geschatte waarde:

€150.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Typologie en oorsprongDe Sessant’anni Limited Edition Primitivo di Manduria Old Vines 2019 is een Italiaanse rode wijn met stille fles, behorend tot de Denominazione di Origine Protetta (DOP) Primitivo di Manduria, geproduceerd door Cantine San Marzano in Puglia, in het gebied tussen San Marzano en Sava (Taranto). Druivensoort: 100 % PrimitivoJaargang: 2019Alcoholpercentage: circa 14,5 % vol.Flesgrootte: 750 mlAanbevolen serveertemperatuur: circa 18 °C. Wijngaarden en productieDe wijn ontstaat uit Primitivo-druiven afkomstig van zeer oude wijngaarden (meer dan 60 jaar) die zijn aangeplant in alberello pugliese, het traditionele lage-stam systeem, dat zorgt voor een geconcentreerde rijping en een grotere aromatische concentratie in het fruit. De oogst gebeurt strikt handmatig in perfecte rijpheid. Na de alcoholische gisting en maceratie rijpt de wijn circa 12 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout, wat complexiteit en structuur geeft aan het sensorische profiel. Visueel en geurenprofiel • Kleur: zeer intens en diep robijnrood, met levendige glans. • Aroma: ruim, complex en diep mediterraan, gedomineerd door rijpe rode vruchten (pruim, kers in likeur) en vergezeld van kruidige en aardse tonen van tabak, vanille, cacao en lichte zoete specerijen. In de mondIn de smaak presenteert het zich vol, rond en uitgebalanceerd, met een stevige maar elegante structuur. De tannines zijn zacht en nobel, goed geïntegreerd, terwijl de nasmaak lang en omhullend is, met fruitige accenten en tonen van koffie en kruiden aan het eind. Dit evenwicht tussen kracht, zachtheid en finesse is kenmerkend voor grote Primitivi afkomstig van oude wijngaarden. Wijn-spijscombinatiesDeze robuuste en rijke wijn combineert perfect met intense en smaakvolle gerechten zoals: • Gegrild of gestoofd rood vlees • Jachvlees • Stoofschotels en braadstukken • Gerijpte kazen en gerechten met een rijke sausBovendien, dankzij zijn structuur en complexiteit, kan hij ook genoten worden als wijn om bij stil te staan.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item