Domaine Ganevat 'Les Grands Teppes Vieilles Vignes' Chardonnay 2015, fles van 0,75 L, 1 fles, Côtes du Jura, Frankrijk.

Titel:

2015 Domaine Ganevat "Les Grands Teppes Vieilles Vignes" -

Geschatte waarde:

€180.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Jean-François Ganevat – Chardonnay 2015 – Côtes du Jura (1 fles)Domaine GanevatUit een van de meest prestigieuze domeinen van het Jura komt deze Chardonnay 2015, gemaakt uit historische wijnstokken geplant in 1919, getuigend van een uitzonderlijk wijnlandschap. Deze zeer oude stokken staan op een terroir van rode merg en grind, bijzonder bekend om wijnen die zowel diep, complex als sterk mineralig zijn.Het jaargang 2015, beschouwd als een van de grootste van het decennium in het Jura, heeft pruimen van perfect rijpe druiven opgeleverd terwijl een mooie natuurlijke frisheid behouden bleef. Getrouw aan zijn filosofie geeft Jean-François Ganevat de voorkeur aan een minimalistischer en leefwereld-respecterende aanpak: bodembedekking, bescherming van de wijnstokken door natuurlijke behandelingen en vinificatie zonder kunstgrepen.De wijn heeft een lange rijping van drie jaar op lees gehad, met uitsluitend inheemse gisten. Ze wordt gebotteld zonder klaring, zonder filtratie en zonder toevoeging van SO2, om zo de puurste uitdrukking van het terroir te bewaren. Een lichte bezinking kan aanwezig zijn, een natuurlijke consequentie van deze nauwelijks ingrijpende vinificatie.WijnprofielNa jaren van rijping biedt deze cuvée vandaag een opmerkelijke complexiteit:* kandijst vruchtjes en rijpe citroen* peer, gele appel en gedroogd fruit* amandelnootjes, verse hazelnoot en zoete specerijen* nuances van natte steen en krijt* grote mineraliteit en een langdurige zoute finaleDe mondgevoel combineert rijkdom, precisie en spanning, met een indrukwekkende lengte en nog aanzienlijk evolutiepotentieel.Bewaren en bewarenDe fles vertoont een perfecte vullingniveau en is bewaard onder optimale keldercondities, met gecontroleerde temperatuur en hygrometrie, wat een onberispelijke bewaring garandeert.VerzendingDe fles wordt verzonden in een versterkte en perfect beveiligde verpakking, die maximale bescherming tijdens het transport biedt en in perfecte staat aankomt.Een zeldzame cuvée afkomstig van zeer oude wijnstokken van honderd jaar oud van Domaine Ganevat, die een magistrale uitdrukking van de Jura Chardonnay biedt en grote interesse wekt bij zowel liefhebbers als verzamelaars.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item