Dom Pérignon Vintage 2008, fles van 0,75 L, 1 fles.

Titel:

2008 Dom Pérignon - Champagne Vintage - 1 Fles (0,75 liter)

Geschatte waarde:

€300.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





1x Dom Pérignon Vintage 2008 in standaardformaat van 750 mlScheda tecnica* Producent: Dom Pérignon* Jaargang: 2008* Naamgeving: Champagne AOC* Wijnrassen: Chardonnay en Pinot Noir* Alcoholpercentage: 12,5% vol.* Formaat: 750 ml* Dosering: Brut* Rijping: meer dan 8 jaar op de gisten vóór de commercialisatie. Sensorische beoordelingVisueel* Goudgeel stralend.* Zeer fijne en aanhoudende pareling.* Grote helderheid en fijnheid.Olfactorisch* Witte bloemen.* Rijpe citrusvruchten en candied citrus.* Witte perzik en peer.* Anijs en verse munt.* Brioche, broodkorst en lichte toastnotities. Gustatief* Strakke en precieze aanzet.* Vibrerende zuurgraad.* Een stevige maar uiterst elegante structuur.* Grote mineraliteit.* Lange, ziltige en licht rokerige afdronk. Serveertemperatuur10-12 °C in een Breed glas voor champagne of grote witte wijn. Gastronomische combinatiesRauwe en schaaldieren* Oesters.* Mazara-rode garnaal.* Rauwe langoustines.* Kaviaar.Edele vissoorten* Gebakken rog.* Zandspiering.* Wilde zeebaars. Gastronomische keuken* Risotto met witte truffel.* Sint-Jakobsschelpen kort aangebakken.* Hummer met citrusvruchten. Ontwikkelingsstadium (2026)De Dom Pérignon 2008 wordt beschouwd als een van de beste moderne jaargangen van het huis. Het is al heerlijk drinkbaar maar bezit nog een belangrijke evolutiemarge, met vooruitzichten van behoud voor minstens nog 10-20 jaar.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item