Twee magnums (1,5 L) van Loredan Gasparini Capo di Stato 2003 uit Colli Trevigiani IGT, Italië, in originele houten kist met volledig intact metalen capsule en leesbaar etiket.

Titel:

2003 Loredan Gasparini Capo di Stato - Colli Trevigiani - 2

Geschatte waarde:

€300.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2x Loredan Gasparini – Capo di Stato 2003Naamgeving: Colli Trevigiani IGTProducent: Loredan GaspariniEtiket: Capo di StatoJaartal: 2003Productiegebied: VenegazzùDruivenrassen: Traditionele Bordeaux-blend samengesteld hoofdzakelijk uit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en MalbecAlcoholgehalte: 13% vol.Formaat: 1,5 L (Magnum)Visuele beoordelingDiepe granaatrode kleur met lichte tegel-kleurige ondertonen op de nagel, typerend voor evolutie. Ondanks meer dan twintig jaar rijping behoudt het een opvallende kleurconcentratie. Hoge viscositeit en dichte krullen in het glas getuigen van structuur en rijpheid.GeurenanalyseBrede, complexe en gelaagde bouquet.Zich onderscheiden:* Moerbei in jam* Zwarte bessen rijp* Gedroogde pruim* Cherrytopping met likeur* Sigarenkruid* Verwerkt leer* Bittere cacao* Gebrande koffie* Zwarte peper* Kruidnagel* Vanille* Smaak van zoethout* Mentholatische balsamiek* Struikflora* Humus* Hint van zwarte truffelOxygenatie benadrukt verder de tertiaire noten, terwijl de vruchtensignatuur verrassend intact blijft.ProefanalyseDe ingang is omhullend en krachtig.Belangrijkste kenmerken:* Voller en gestructureerd lichaam* Rijpe tannines en volledig geïntegreerd* Nog levendige zuurgraad* Uitstekende extractieconcentratie* Evenwicht tussen fruitcomponent en geëvolueerde tonenDe proef is zijdeachtig maar energiek, met een voortdurende evolutie die leidt naar een zeer lange en aanhoudende finish. Terugkerende tonen van moerbei, cacao, tabak en zoete kruiden vergezeld van een verfijnde balsamische ondertoon.Serratie van drinktemperatuur18°C – 20°CVoor een Magnum uit 2003 is aan te raden:* houd de fles minimaal 24 uur verticaal voordat t* voer een delicate decantatie uit van ca. 45-60 minuten* gebruik grote glazen voor grote, gestructureerde rode wijnenGastronomische combinatiesBijzonder geschikt voor:* Fiorentina van de barbecue* Bezorgde runderhaas, rijp aan de rib* Vleesfilet met pepergroene saus* Stew met rode wijn* Rundwang* Jachtpauw in stoofpot* wild zwijn en hert in stoof* Lamsvlees gegrild* langdurig gerijchte kazen* Parmigiano Reggiano ouder dan 36 maanden* Pecorino gerijpt* Zwarte truffelDe wijnstructuur maakt ook meditatie-drinkten mogelijk zonder gastronomische begeleiders.Potentieel evolutiefHet jaar 2003, bijzonder warm, heeft rijke en geconcentreerde wijnen opgeleverd. In Magnum-formaat profiteert Capo di Stato van een langzamere en harmonieuze evolutie; mits correct bewaard kan het nog steeds een aanzienlijke complexiteit en meerdere jaren van aangename rijping bieden.EindbeschrijvingCapo di Stato 2003 is een van de symbolische wijnen van Veneto en van de Venegazzù-traditie. Geboren uit de inspiratie van de grote Bordeaux-wijnen, straalt het een autoritair en aristocratisch karakter uit. Het jaargang 2003 biedt een rijk en weelderig profiel, waarin rijpe zwarte fruit, tabak, cacao, leer en kruiden samenkomen in een harmonieus en diep geheel. De Magnum versterkt elegantie en levensduur, en biedt een complexe, intense en hoogwaardig degustatie-ervaring.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item