Twee 0,75 L flessen van Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2015 uit Italië.

Titel:

2015 Allegrini Amarone della Valpolicella Classico - Amarone

Geschatte waarde:

€250.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2x Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015L’Amarone della Valpolicella Classico 2015 van Allegrini is een van de meest beroemde en representatieve interpretaties van deze grote wijn uit Veneto. Gevormd door een zorgvuldige selectie van de traditionele druiven uit de Valpolicella en de methode van het appassimento, drukt hij kracht, elegantie en buitengewone complexiteit uit. Het oogstjaar 2015, bijzonder gunstig, heeft bijgedragen aan het creëren van een wijn met grote concentratie en harmonie.Visuele evaluatie* Diep granaatrode kleur met donker robijnrode tinten.* Hoge concentratie, duidelijk zichtbaar in het glas door dichte en aanhoudende benen.* Compact, helder uitzicht met notable concentratie.Geurische evaluatieBrede, intense en zeer complexe bouquet:* Geuren van kersen in alcohol, amaretta en rijpe pruim.* Noten van bosfruit in jam en gedroogd fruit.* Elegante tonen van cacao, puur chocolade en geroosterde koffie.* Zachte hints van zoet tabak, drop en oosterse specerijen.* Aanzet van zwarte peper, kaneel en kruidnagel.* Evolutie richting balsamische tonen en lichte lederen nuances.Smaakervaring* Volle, omhullende en krachtige aanval.* Belangrijke structuur, gesteund door een aanzienlijke extractieconcentratie.* Rijpe, fluwelige tannines die perfect geïntegreerd zijn.* Uitleg van een uitstekende balans tussen zachtheid, frisheid en alcoholcomponent.* In de mond komen amandelkers, pruim, cacao, zoete specerijen en drop naar voren.* Zeer lange en aanhoudende finale, met elegante terugkeren van gedroogd fruit, chocolade en tabak.Culinaire combinatiesWijn met grote structuur, ideaal voor stevige en smaakvolle gerechten.Perfect met:* Gestoofde en braisured beef.* Wildrecepten met en zonder pluim.* Langgaar gebeend wang van kalfsvlees.* Kalffilet met reducties van rode wijn.* Geroosterd lamsvlees en imposante roasts.* Verouderde kazen met lange rijping.* Gerechten op basis van zwarte truffel.* Te gebruiken als meditatiewijn na de maaltijd.Schenktijd* 18–20 °C.* Het wordt aanbevolen minstens 1-2 uur voor het serveren te openen of te decanteren om de volledige aromatische expressie te bevorderen.ConclusiesL’Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2015 is een wijn van buitengewone persoonlijkheid, in staat om de traditionele rijkdom van de Amarone te combineren met een elegante en moderne stijl. Krachtig maar harmonieus, complex maar in balans, biedt hij een diepe en bevredigende degustatie-ervaring. Dankzij zijn structuur en de kwaliteit van het jaar heeft hij bovendien een uitstekende evolutiepotentieel op fles voor vele jaren.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item