Château d’Yquem Sauternes 3 en 5, 2022 Privilegio, Feudi di San Gregorio, Premier Cru Classé Supérieur, drie halve flessen (0,375 L).

Titel:

Sauternes by Château d'Yquem: "3" & "5" & 2022 Privilegio,

Geschatte waarde:

€300.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Het landgoedDe reputatie van Château d’Yquem is opgebouwd over 400 jaar, met een hoogtepunt in 1855 toen het werd erkend als een Premier Cru Classé Supérieur in de officiële classificatie ingesteld op verzoek van keizer Napoleon III voor de Parijse Exposition Universelle. Het enige wijnlandgoed dat deze eer heeft behaald, staat Yquem onbetwist tussen de legendarische grote wijnen.De wijnstokkenChâteau d’Yquem heeft ongeveer honderd hectare in productie, beplant met 75% Semillon en 25% Sauvignon Blanc. De Ciron, een zijrivier van de Garonne die essentieel is voor de creatie van Sauternes-wijnen, biedt een uitzonderlijk microklimaat voor de wijnstokken op het landgoed. Het is, in feite, dankzij de werking van de ochtendmist van de herfst, net voor de oogst, die leidt tot de verschijning van Botrytis Cinerea (‘nobele rot’). Naast de kenmerken van het terroir en het klimaat is de reputatie van Château d’Yquem ook sterk te danken aan vakmanschap en uitmuntendheid. Met een drastisch beperkte opbrengst produceert Château d’Yquem Sauternes-wijnen die geprezen worden om hun zeldzaamheid.WijnbereidingElke editie van Sauternes de Château d'Yquem is gemaakt uit een blend van jaargangen. Aan de basajaargang worden geleidelijk verhoudingen van andere jaargangen toegevoegd.Sauternes 3: Partijen van 4 jaargangen van 2011 tot 2016, gebotteld in 2017Sauternes 5: Partijen van 3 jaargangen van 2014 tot 2016, gebotteld in 2019ProevenMet elke editie, het creëren van een consistente uitdrukking door geleidelijk batches van verschillende jaargangen te mengen, is het innovatieve idee achter deze wijn, die bedoeld is om op een puur gastronomische en ontspannen manier te worden genoten. Het biedt zowel de geuren van overrijpe vruchten, zo typerend voor de grote ‘nobele rottende’ wijnen, als de aroma’s van vers fruit, die bijna citroenachtig zijn en bijdragen aan de onmiddellijke frisheid van de wijn. De mond is vol bij de aanval en evolueert vervolgens naar een verfrissende, pitvrije frisheid. Hoewel deze Sauternes-wijn is gemaakt om jong gedronken te worden, heeft hij toch een zeer mooi rijpingspotentieel.1 x Château d'Yquem : Sauternes 31 x Château d'Yquem : Sauternes 5Bordeaux - Sauternes2022 Privilegio: De Passito "Privilegio" is een zijdezachte en harmonieuze dessertwijn gemaakt van Fiano dell'Irpinia-druiven die acht weken te drogen liggen in goed geventileerde ruimtes. De rijke en aanhoudende noten van abrikoos in siroop, gekaramelliseerde gedroogde vruchten, gedroogde vijgen en acaciahoning vormen de inleiding tot een aanhoudende en soepele slok, perfect in balans tussen zoetheid en frisheid.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item