Fontodi Sauvignon 'Meriggio', jaargang 2020, 6 flessen van 0,75 L, afkomstig uit Toscane, Italië.

Titel:

2020 Fontodi, Sauvignon 'Meriggio' - Toscane - 6 Flessen

Geschatte waarde:

€250.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





De beroemde Toscaanse wijnkelder Fontodi presenteert Sauvignon ‘Meriggio’, een dynamische en minerale witte wijn met verfijnde charme. Met zijn regionale uitdrukkingen die traditie en innovatie kunnen verenigen, heeft Fontodi een rechtmatige plek veroverd in de ambitieuze kring van Toscaanse excellences. Zijn 80 hectare wijngaarden worden geleid volgens een duurzame productievisie die, naast het uitsluiten van elk synthetisch chemisch middel, de interne bronnen optimaliseert door minder externe inputs te gebruiken, zoals bij het gebruik van zelfgemaakte compost voor bemesting. Onder de vooraanstaande etlabels die het wijnhuis aanbiedt, is ‘Meriggio’ de enige witte wijn, waarvan de naam de meest zonnige uren rond het middaguur aangeeft.De Fontodi ‘Meriggio’ Sauvignon Blanc wordt gemaakt uit de gelijknamige pure variëteit afkomstig van wijngaard La Rota, een perceel van Conca d’Oro aangeplant op klei-kalkhoudende grond en biologisch gecertificeerd beheerd. Na de oogst worden de trossen voorzichtig geperst en het daarmee verkregen most wordt in inox-stalen tanks geplaatst voor de alcoholische gisting onder gecontroleerde temperatuur. In dezelfde wijnvaten vindt de rijping van 6 maanden op fijne gistcellen plaats, voorafgaand aan de botteling.Achter in het glas onthult de Toscaanse Sauvignon Blanc ‘Meriggio’ van Fontodi een strogele tint met gouden reflecties. Het aromatisch ensemble is fraai en gelaagd, gedefinieerd door geuren van witte bloemen, citrusvruchten en krokant fruit, ondersteund door sterke minerale dampen. De smaak, zacht en minerale, wordt wendbaar door een levendige, citrusschil-frisse zuurgraad die het lange einde leidt. Een bijzondere Toscaanse interpretatie van Sauvignon Blanc, die zich aandient als ideale combinatie bij pasta’s en risotto’s met groenten, en bij diverse zeevruchtengerechten.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item