Taylor’s Victory 80 Year Old Tawny Port, gebotteld in 2025, één fles van 0,75 L uit Douro, Portugal, Port Blend, in originele houten kist, etiket volledig leesbaar en metalen capsule heel.

Titel:

Taylor's, Victory - 80 Years Old Tawny Port - Gebotteld in

Geschatte waarde:

€550.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Taylor’s Victory 80 Years Old Tawny Port 1 x 0.75L1 BottlePort WineWINEMAKER: David Guimaraens.AWARDS/RECOMMENDATIONS18.5 Points, Jancis Robinson95 Points, Revista AdegaWINE VARIETIES: Old Vines.VINIFICATIONTaylor’s Victory Port is een meesterwerk van geduld en vakmanschap. Verrijkt acht decennia lang in handgemaakte, gekruide eikenhouten vaten, belichaamt deze uitzonderlijke Tawny Port de top van Taylor’s onvergelijkbare expertise in fijne Port-wijnmaak.Om deze bijzondere blend te creëren, heeft Taylor’s een beroep gedaan op zijn enorme reserves aan heel oude, in vaten gerijpte Port, zorgvuldig bewaard in zijn historische koelkelders in Oporto. Onder deze reserves bevindt zich een kostbare schat aan zeldzame en historisch betekenisvolle wijnen, die een minieme hoeveelheid van de beste gerijpte stocks van het huis vertegenwoordigen.Alleen in de meest uitzonderlijke omstandigheden worden deze zeldzame juweeltjes onthuld, en voor Victory Port hebben Taylor’s meesterblenders zorgvuldig enkele van deze opmerkelijke jaargangen geselecteerd.Eenmaal gekozen, zijn deze individuele wijnen harmonieus gemengd met Taylor’s eeuwenoude expertise, wat zorgt voor een naadloze integratie van smaken, complexiteit en diepte. De blend mocht vervolgens enkele maanden in vat rijpen, gekoesterd totdat hij de perfecte balans en elegantie bereikte.TASTING NOTESRijk mahoniehout, dat vervaagt naar koperkleur aan de rand. De wijn omhult de neus met een voortreffelijke en bedwelmende mix van weelderige en verleidelijke aroma’s. Een golf van rum en rozijn, melasse en karamel ligt overlaid met delicate tonen van koffiebonen, gouden sinaasappelschil, zoete sigarenblad, gecombineerd met een elegante nootachtige toon en het subtiele geurtje van fijne eik. Op de tong hints van nootmuskaat, speculaas, anijs en kweepeer, gevolgd door een golf van zwarte peper, rijke vijgen-pruimenschotel en gekonfijte abrikoos. De wijn is in perfecte balans met zoetheid, een zijdezachte, fluwelen mondgevoel die wordt opgeheven door een frisse zuurgraad die de wijn een aantrekkelijke frisheid en elegantie geeft. De afdronk is immens lang, fijn geconstrueerd en wonderlijk in balans. Een wijn met ongelooflijke diepte en lagen van complexiteit. De perfecte manier om zo’n aangrijpende en historische gebeurtenis als het einde van de Tweede Wereldoorlog te herinneren.SERVERINGUitstekende begeleider bij veel desserts. Combineert goed met smaken van vijgen, amandelen en karamel. Uitstekend bij crème brûlée of een bordje wilde aardbeien. Ook prima op zichzelf te genieten, aan het einde van de maaltijd, met walnoten of gedroogd fruit. De wijn heeft baat bij iets gekoeld serveren, tussen 12°C en 16°C.HISTORYVoor velen is Taylor’s het archetypische Port-huis en zijn wijnen de rechtstreekse Ports. Opgericht meer dan drie eeuwen geleden in 1692, is Taylor’s een van de oudste van de oprichtende Port-huizen. Het is volledig toegewijd aan de productie van Portwine en in het bijzonder aan zijn beste stijlen.Bovenal wordt Taylor’s beschouwd als de maatstaf voor Vintage Port. Bekend om zijn elegantie en evenwicht evenals om zijn ingetogen kracht en lange levensduur, worden Taylor’s Vintage Ports geblend uit de beste wijnen van de eigen quintas of estates van het bedrijf, Vargellas, Terra Feita en Junco. Deze drie iconische eigendommen, elk met een eigen geografische ligging en unieke karakter, vormen de hoeksteen van het succes van het bedrijf en de belangrijkste bron van zijn unieke en onnavolgbare huisstijl.Taylor’s wordt ook gerespecteerd als producent van houtgerijpte ports en houdt een van de grootste reserves aan zeldzame in vaten gerijpte wijnen waaruit zijn onderscheidende gerijpte tawny Ports zijn afgeleid. Het huis staat ook bekend als de uitvinder van Late Bottled Vintage, een stijl die het bedrijf heeft gepioneerd en waarvan het nog steeds de leidende producent is.Bovenal is Taylor’s een onafhankelijk bedrijf waarin sommige familieleden een leidende rol spelen in alle gebieden van de bedrijfsactiviteiten. De lange en ononderbroken familie-erfenis heeft continuïteit en doelgerichtheid geboden, essentiële kenmerken van elk groot wijnhuis. Het heeft ook mogelijk gemaakt dat de vaardigheden en kennis die nodig zijn om de beste port te produceren voortdurend worden verfijnd en toegevoegd naarmate ervaringen worden doorgegeven van generatie op generatie.Gevestigd in Oporto en de Douro-vallei is het bedrijf nauw betrokken bij alle stadia van de productie van zijn Ports, van het planten van de wijngaard en het telen van de druiven tot het maken, rijpen, blenden en bottelen van de wijnen. De toewijding van de familie aan de toekomst van Port wordt aangetoond in zijn toegewijde streven naar de hoogste normen in portproductie, de voortdurende investeringen in alle aspecten van de bedrijfsvoering en de vastberadenheid om de unieke omgeving van de Douro-vallei te behouden door middel van de promotie van duurzame en verantwoorde wijnbouw.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het seal-nummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item