Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvee da Capo, 2020, in een fles van 0,75 L, 1 fles.

Titel:

2020 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo -

Geschatte waarde:

€275.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





De Cuvée Da Capo is de "zeldzame parel" van Domaine du Pegau. Alleen geproduceerd in de beste jaren (dit is de achtste uitgave sinds de oprichting in 1998), het is een parcelkeuze uit honderdjarige wijnstokken gelegen in het beroemde terroir van La Crau.Deze wijn is de grote broer van de bejubelde Cuvée Réservée — krachtiger, geconcentreerder en langer houdbaar. De naam "Da Capo" (wat in muziek "van het begin" betekent) suggereert een terugkeer naar het begin, een wijn die verbijstert alsof elke eerste slok weer wordt herbeleefd.Technische fiches & wijnbereiding· Druivensoorten: Traditionele blend van 13 variëteiten, hoofdzakelijk Grenache (70%), Syrah (7%), Mourvèdre (3%), met de resterende 20% uit erkende kleinere variëteiten (Counoise, Vaccarèse, Cinsault, enz.).· Wijnstokken: Druiven afkomstig van wijnen ouder dan 100 jaar.· aging: 2 jaar in grote oude eiken foudres (50 hectoliter) om de fruitigheid niet te overdekken.· Alcoholpercentage: 15,8%.Smaaknotities· Kleur: Diep, donker, dicht, ondoordringbaar purper-rood.· Neus: Ongelooflijk complex. Geloop van zoethout, zwarte peper, leer en ondergroei ontvouwt zich, gevolgd door zwarte bessen (braambessen, cassis) en karakteristieke hints van garrigue (lavendel, tijm), zwarte olijven, en gerookt vlees.· Palet: Krachtig, lineair en geconcentreerd. Ondanks de enorme structuur en het aanwezige tanninegehalte toont de wijn verrassende elegantie, zijdeachtigheid en oneindige lengte. De zuurgraad is goed gebalanceerd en levert frisheid ondanks het hoge alcoholgehalte.Prijs toekenningen & erkenning (2020-jaargang)De jaargang 2020 kreeg unanieme lof van internationale critici, waarmee de legendarische status van deze fles werd bevestigd:· James Suckling: 99/100 · "Ongelofelijk complex… onweerstaanbaar. Zo gracious en zijdeachtig op de zeer lange finish." · Robert Parker (Wine Advocate): 98/100 · "Een neus van lavendel, laurier en paarse frambozen… volle, zijdeachtige en elegante afdronk. Een wijn om te bewaren." · Jeb Dunnuck: 98/100 · "Een reus van een wijn… krachtig, weelderig, ongelofelijk sexy. Onmogelijk om niet van te houden." · Vinous: 97/100 · "Verheft zich uit het glas met expressieve aroma’s van gedroogde rozenblaadjes, zoethout, tabak en bewaard vlees. Gebouwd als een baksteenmuur." · Falstaff: 98/100 · "Substantieel, rijpe tannines voor de lange termijn… een wijn met presence en diepte." Combinatie met voedsel & Service· Serveertemperatuur: 16°C – 18°C (61°F – 64°F).· Verouderingspotentieel: Dit is een wijn voor de kelder. Hij drinkt zich nu al prachtig (na correcte decanteren) maar zal de komende 10–25 jaar verbeteren.· Aanbevolen pairing: Prachtig bij gegrild rood vlees (ribeye), wilds (zwijn, hert) en oude kazen. Verrassend uitstekend ook bij gerechten op basis van donkere chocolade.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item