Drie flessen van 750 ml Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2007 uit de Moezel, Duitsland.

Titel:

2007 Fritz Haag, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling -

Geschatte waarde:

€180.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Exclusieve zoete wijnveiling – geen veilingreserveGratis verzending contintentale EuropaFritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 20073 Flessen 750 mlWijn en herkomstDeze partij bevat drie flessen Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese uit het uitmuntende Mosel-jaargang 2007. Fritz Haag wordt internationaal erkend als een van de referentiehuizen voor fijne Mosel Riesling. De herkomst is rechtstreeks verzonden vanaf het domein naar de OHMS Connoisseurs Choice professionele kelder, waar de wijnen sinds hun release continu onder ideale temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden zijn bewaard. De vulniveaus zijn hoog, de capsule intact en de etiketten goed bewaard, wat wijst op uitstekende conditie en professionele opslag.Lidmaatschap VDP en classificatie Grosse Lage (VDP)Fritz Haag is een langdurig lid van de VDP, de Verband Deutscher Prädikatsweingüter, de meest prestigieuze vereniging van elite wijnhuizen in Duitsland. Lidmaatschap vereist strikte naleving van kwaliteitsnormen, waaronder opbrengstbeperkingen, duurzame wijnbouw, selectieve handmatige oogst en volledige traceerbaarheid.Het Brauneberger Juffer Sonnenuhr-veld is geclassificeerd als VDP Grosse Lage, de hoogste wijngaardbenaming in Duitsland en het equivalent van Grand Cru. Dit bevestigt de uitzonderlijke historische betekenis van de wijngaard, identiteit van het terroir en een lange staat van dienst in het produceren van wijnen met finesse, helderheid en uitzonderlijke levensduur.De wijngaard: Brauneberger Juffer SonnenuhrBrauneberger Juffer Sonnenuhr beslaat het centrale zuiden tot zuidwestelijk gerichte hart van de Brauneberghelling boven de Moezel. De steile terrassen bestaan uit verweerd blauw-Devoon-achtige leisteen, die overdag warmte opslaat en ’s nachts vrijgeeft, wat langzame, gelijkmatige rijping en behoud van zuurgraad mogelijk maakt.Deze wijngaard wordt gekoesterd vanwege het produceren van Rieslings met aromatische precisie, minerale zuiverheid en opmerkelijke balans. Wijnen uit Juffer Sonnenuhr tonen elegante fruitexpressie, levendige zuurgraad en een kenmerkende op leisteen gedreven structuur, waardoor ze behoren tot de meest leeftijdsgerichte Rieslings van de Moezel.Het huis en de Haag-familieDe Haag-familie heeft Riesling op de Brauneberg bebouwd sinds het begin van de zeventiende eeuw. Onder Wilhelm Haag werd Fritz Haag een van ’s werelds referentieproducenten voor klassieke Mosel Riesling, bekend om precisie, lichte aanraking, laag alcoholpercentage en uitzonderlijke verfijning. De wijnen van Wilhelm Haag zetten een maatstaf voor Kabinett- en Spätlese-stijlen die op evenwicht gebaseerd zijn in plaats van op kracht.Vanaf 2005 nam Oliver Haag geleidelijk de verantwoordelijkheid voor wijngaard- en kelderoperaties over. De overgang werd zorgvuldig gemanaged, waardoor de stijl behouden bleef terwijl subtiele evolutie werd geïntroduceerd. Wijnen uit het midden- en late jaren 2000 weerspiegelen deze belangrijke generatiefase, en combineren klassieke Mosel- elegantie met moderne precisie.Uitgebreide focus op Oliver Haags stijlOliver Haag wordt algemeen beschouwd als een van de meest bedachtzame en precieze wijnmakers van zijn generatie in de Moezel. Zijn aanpak bouwt rechtstreeks voort op de filosofie van zijn vader maar met verhoogde aandacht voor wijngaardspecificaties, oogsttiming en exacte balans.In de wijngaarden legt Oliver Haag de nadruk op nauwgezette canopy-management, lagere opbrengsten en perfect getimed selectief handmatig plukken in meerdere ronden. Elk perceel wordt geoogst op basis van optimale fysiologische rijpheid in plaats van suiker alleen, wat zuiverheid en frisheid garandeert.In de kelder werkt Oliver Haag met een extreem zachte hand. Persen is langzaam en zorgvuldig om extractie van bitterheid te vermijden. Gisting is koel, langzaam en vaak spontaan, meestal uitgevoerd in traditionele grote Moezel-fuders die aromatische helderheid en texturale finesse behouden. Ingrijpen is minimaal, wijnen mogen zich natuurlijk ontwikkelen op fijne droesem om diepte op te bouwen zonder vitaliteit te schaden.Stilistiek gedefinieerd door transparantie, precisie en balansAlcoholpercentages blijven bescheiden, zoetheid is fijn afgestemd en zuurgraad staat altijd centraal. Zijn Spätlesen zijn noch rijk noch austere, maar tonen een naadloze harmonie van fruit, zoetheid, zuurgraad en mineraliteit. In de loop der tijd staan zijn wijnen bekend om langzaam en gracieus te evolueren, complexiteit te winnen terwijl frisheid en definitie behouden blijven.Het 2007-jaargang in de MoezelHet 2007 Mosel-jaargang wordt algemeen beschouwd als uitstekend en een van de sterkste van het decennium. Een warme vroege periode gevolgd door een lange, geleidelijke rijpingsfase stelde druiven in staat om een uitstekende fysiologische rijpheid te bereiken. Koele nachten bewaarden zuurgraad en aromatische precisie, terwijl selectieve edelrood complexiteit aan Spätlesen toevoegde.Spätlesen uit 2007 worden gevierd omdat ze geconcentreerd fruit combineren met levendige zuurgraad, waardoor ze expressief zijn in jeugd en lang kunnen rijpen. Het jaargang wordt vooral geprezen om zijn balans, helderheid en betrouwbaarheid over top-wijngaarden en -huizen.SmaaksprofielDe wijn vertoont een bleke tot middengouden kleur. Aroma’s omvatten rijpe witte perzik, abrikoos, gouden appel, limoenschil, witte bloemen en natte leisteen-mineraliteit. In de mond is de wijn sappig en nauwkeurig, met natuurlijke zoetheid mooi in evenwicht gebracht door een levendige Moezel-zuurgraad. De afdronk is lang, schoon en verfrissend, gekenmerkt door steenfruit, citrusolie en koele leisteen-noten.Kritieke erkenningDe Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2007 heeft consistente internationale erkenning gekregen.Wine Advocate kende 92 punten toe, lovend over zuiverheid, balans en diepte.International Wine Cellar beoordeelde de wijn eveneens op 92 punten.Wine Spectator kent regelmatig Fritz Haag’s 2007 Spätlesen scores in de lage 90s toe, en prijst elegantie, mineraliteit en verouderingspotentieel.DrinkvensterDe wijn drinkt vandaag al prachtig, met zich ontwikkelende rijpe complexiteit. Het aanbevolen drinkvenster loopt vanaf nu tot minstens 2038. Met voortdurende correcte opslag zullen deze flessen naar verwachting nog tien tot vijftien jaar positief evolueren.Formaat en verzendingDrie flessen van 750 ml.Professionele verpakking en volledig verzekerde, betrouwbare verzending vanuit onze klimaatgestuurde kelder.Kopers worden aangemoedigd OHMS Connoisseurs Choice-feedback op Catawiki te bekijken ter bevestiging van servicekwaliteit, integriteit van de herkomst en professionele afhandeling.VeilingnootWordt aangeboden zonder veilingreserve. Dit is een zeldzame kans om perfect bewaarde Spätlese te bemachtigen uit een VDP Grosse Lage-veld, vervaardigd tijdens een belangrijke generatie-fase bij een van de meest gerespecteerde huizen van de Moezel.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item