Description
Duitse & Oostenrijkse wijnveiling – Geen veilingbod – Gratis verzending in continentaal Europa.Classic Mosel zoete Riesling met rijping, diepte, terroir-expressie en feilloze provenance.2005 Weingut Grans-Fassian Trittenheimer Riesling Auslese 2 flessen x 750 mlDeze lot bevat twee flessen van de 2005 Trittenheimer Riesling Auslese van Weingut Grans-Fassian, een van de toonaangevende wijngaarden in de Midden-Mosel. Het jaar 2005 leverde expressieve, verfijnde en leeftijdswaardige zoete Rieslings op, en dit paar biedt een zeldzame kans om perfect bewaard gebleven flessen uit een voortreffelijke regio en een historisch producer te verwerven. Trittenheim blijft een van de meest klassieke Mosel-sites, bekend om wijnen die rijpheid, minerale spanning en uitzonderlijke levensduur combineren.Wat Trittenheim bijzonder maaktTrittenheim is gelegen aan een dramatische bocht van de Mosel, omgeven door steile, zuidelijke wijngaarden die fungeren als een natuurlijk amfitheater. Deze positie maximaliseert de zonlichtblootstelling, terwijl de rivier de temperatuur matigt en extra licht terugkaatst op de wijnstokken. Consistente luchtcirculatie langs de hellingen houdt de druiven gezond, ondersteunt ontwikkeling van edelrot wanneer de omstandigheden het toelaten, en verlengt het rijpingsseizoen.De leisteenrijke bodems rond Trittenheim bestaan hoofdelijk uit blauw en grijs Devonisch leisteen. Deze minerale bodems slaan warmte op en dragen bij aan de klassieke leisteengedreven aroma's, kristallijne mineraliteit en evenwichtige structuur die Trittenheimer Rieslings definiëren. Vergeleken met naburige dorpjes staat Trittenheim bekend om elegantie en helderheid, met rijpe steenfruit en koele, precieze zuurgraad. Dit unieke evenwicht heeft het dorp gemaakt tot een van de meest gerespecteerde bronnen voor fijne, langlevende Mosel Riesling.Wijngaard en terroirDe druiven voor deze Auslese zijn afkomstig van steile, zuidgerichte hellingen boven het dorp. Leisteen houdt warmte van de zon vast en geeft deze ’s nachts langzaam vrij, waardoor de druiven volledige aromatische rijpheid kunnen bereiken terwijl de natuurlijke zuurgraad hoog blijft. Het lange, koele groeiseizoen van de Midden-Mosel verhoogt verder frisheid en complexiteit, wat deze wijnen hun kenmerkende balans tussen rijkdom en energie geeft.Weingut Grans-FassianFamiliebedrijf sinds 1624, Weingut Grans-Fassian vertegenwoordigt bijna 400 jaar ononderbroken wijnmakerstraditie. Onder Gerhard Grans en nu zijn dochter Catherina heeft het landgoed wereldwijde erkenning gekregen voor klassieke, terroir-gerichte Rieslings. Hun entree in de VDP in 2001 bevestigde hun positie onder de elite-wijngaarden van de Mosel. De Grans-Fassian-stijl legt nadruk op zuiverheid, typiciteit en levensduur, vooral in Prädikatswein-categorieën zoals Auslese.Inzicht in AusleseAuslese, wat geselecteerde oogst betekent, wordt gemaakt van individueel met de hand geselecteerde rijpe druiven, vaak met een deel edelrot. Het is rijker en geconcentreerder dan Spätlese, maar nog steeds gedefinieerd door levendige zuurgraad en complexe aromatische bestanddelen. Goed gemaakte Auslese is een van de meest leeftijdswaardige Mosel-stijlen en kan decennialang evolueren bij correcte opslag. De beste Auslese-wijnen bieden een verfijnde wisselwerking tussen zoetheid, fruitintensiteit en mineraliteit.Auslese bij Grans-FassianHet landgoed richt zich op balans in plaats van extreme zoetheid. Selectieve oogst vindt plaats in meerdere ronden om zuiverheid en optimale rijpheid te garanderen. Zachte persing en langzame, natuurlijke fermentatie bouwen complexiteit op en behouden aromatiek. Restsuiker en zuurgraad blijven perfect in harmonie, ondersteund door een langere fijne gistische contacttijd voor extra textuur en polijsting. Dit resulteert in Auslese-wijnen die verfijnd, elegant en uitzonderlijk leeftijdswaardig zijn.De 2005 Mosel-jaargangHet jaargang 2005 wordt beschouwd als een geslaagd, klassiek jaar voor zoete Riesling-stijlen. Ideale rijpingomstandigheden lieten druiven fysiologisch rijp worden terwijl frisheid en zuurgraad behouden bleven. Veel 2005 Auslesen worden geprezen om hun helderheid, balans en levensduur. Nu bijna twee decennia oud, tonen de beste voorbeelden mature aroma’s naast levendige structurele spanning, precies zoals te zien is in deze flessen.Zuurgraad, textuur en ageing-potentieelHoge natuurlijke zuurgraad vormt de ruggengraat van langlevende Auslese. Het balanceert zoetheid, ondersteunt extract en zorgt voor frisheid in de tijd. Wanneer edelrot aanwezig is, versterkt glycerol de textuur en mondgevoel, wat zorgt voor soepelheid zonder zwaarte. Naarmate de wijn ouder wordt, integreert de zuurgraad terwijl lift en definitie behouden blijven. Deze combinatie laat Mosel Auslese elegant evolueren gedurende decennia.Huidig proefprofielGouden kleur met uitstekende helderheid. Aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, gebakken appel, subtiel honing en leisteen-gedreven mineraliteit. De smaak is gebalanceerd en gelaagd, met rijp fruit, verfijnde zoetheid en heldere, geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang, mineralen en harmonieus, met klassieke Mosel-elegantie.DrankvensterUitstekend om nu te drinken en geschikt voor verdere bewaar- tot in de late jaren 2020 en daarbuiten onder juiste opslagomstandigheden.Provenance en opslagDirect rechtstreeks gekocht van Weingut Grans-Fassian en onmiddellijk verzonden naar de OHMS Connoisseurs Choice professionele kelder. Continu bewaard op 12 graden Celsius en 75 procent luchtvochtigheid in een stabiele, klimaatbeheerde omgeving. Deze ononderbroken keten van bewaring garandeert perfecte bewaring van release tot heden.ConditieHoge vulsniveaus, intacte kappen en zeer goede etiketconditie voor het jaargang. Verkoopklaar presentatie.Voedselparingen voor fijnproeversIdeaal bij foie gras, eendenleverterrines, blauwschapenkaas, gerijpte Comté, kruidige Aziatische gerechten en fruitgebaseerde desserts. Ook uitstekend als standalone dessertwijn vanwege zijn verfijnde zoetheid en zuurgraad.Verzending en verpakkingVeilig verpakt en rechtstreeks uit onze professionele kelder verzonden. EU-verzending via DPD, rest van Europa via Ceska Posta of EMS, overzees via EMS of DHL.Koper-vertrouwenWij moedigen bieders aan om ons klantfeedback op Catawiki te bekijken. Wij specialiseren ons in wijnen met onberispelijke provenance, professionele opslag, gedetailleerde beschrijvingen en betrouwbare, veilige verzending.SamenvattingEen rijpe, klassiek gestyleerde Trittenheimer Riesling Auslese uit een historisch Mosel-dorp en een vooraanstaand landgoed. Deze twee-fles lot laat de kenmerkende balans, mineraliteit, elegantie en rijpingspotentieel van Trittenheim zien, versterkt door perfecte provenance en professionele opslag. Aangeboden zonder veilingbod.#Freeshipping2026LUX
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Livre dans toute la Belgique
vu 0x
sauvegardé 0x
Depuis 24 avr. '26
Numéro de l'annonce: a161756954
Mots-clés populaires
Vinsvins a vendrevieux vinslot de vinsvins st emilionvins saint emilionvins chateauneuf du papevins 1989vins collectionporto vinsbordeaux 2005vins 1986vins a vendrevins saint emilionosb dans Plaques & Panneauxceline de lys dans Accessoires pour la Maison | Vasesairsoft gun dans Accessoires de sport de tirlampadaire bois dans Lampes | Lampadairesenjoliveur golf 5 dans Carrosserie & Tôlerielego 10123 dans Collections complètes & Collectionscoiffeurs a domicile dans Coiffeurs & Coiffeurs à domicile11900k dans Ordinateurs de bureaugalets dans Dalles & Carrelagessaint josse dans Art | Peinture | Classique