Quinta das Alvaianas Alvarinho Biologico, jaargang 2024, 6 flessen van 0,75 L.



2024 Quinta das Alvaianas Biologisch Colheita Selecionada Alvarinho White 6 x 0.75L6 FlessenBiologisch WijnVinhos Verdes – Minho Sub-RegionWINEMAKER: José Gonçalves.WIJNSOORTEN: Alvarinho (100%).VINIFICATIEOogstdatum bepaald na zorgvuldige monstername van de druiven. Oogsten van druiven in 25 kg dozen. Direct transport naar de wijnmakerij. Plaatsing van hele trossen in de pers. Pressing van het most tot een druk van 0,8. Decantatie van het most 24-36 uur bij 16°C. Beheersde gisting tussen 16-20°C totdat de suikers volledig afgebroken zijn. Batonnage eenmaal per week gedurende 1 maand. Opslag bij 5°C gedurende december en januari. Batchgewijze verwerking in februari. Botteling na februari. Minimaal rijping in fles van 2 maanden.PROEVINGENLicht strogele kleur. Helder uiterlijk. fruitig, met een predominantie van steenfruit en wat tropisch fruit en een lichte bloemige toets. Retronasale proef bevestigt zijn aromatisch potentieel. Een vol-bodied, persistent en harmonieus wijn, met een lichte minerale ondertoon.SERVOERENConsumeer bij een temperatuur dichtbij 12ºC. Het maximale potentieel wordt genoten wanneer begeleid door prosciutto en zeevruchten. Combineert ook goed met in de oven gebakken vis en witte vleessoorten. Bewaar op een koele plek, uit direct zonlicht, liggend.GESCHIEDENISOpgericht door José Rodrigues, plantte het landgoed zijn eerste wijnstokken in 1996, maar pas in 2000 begon men de Alvarinho-druiven uit de subregio Monção & Melgaço te vinifiëren met certificering.In 2009 maakte het zijn eerste wijn in conversie naar biologische landbouw en in 2012 lanceerde men zijn eerste 100% gecertificeerd biologische Alvarinho-wijn Onder het merk Quinta das Alvaianas. Sindsdien hebben de methoden van wijntAgrarische behandeling en wijnproductie gestreefd naar respect voor ecologisch evenwicht, waardoor men duurzamer landbouw beoefent.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het zegelnummers dat u op de foto's ziet, kan afwijken van die op uw fles(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.