Cossart Gordon 10 Jaar Oude Malmsey, een DOC Madeire uit Portugal, 3 × 0,75 L flessen.



Cossart Gordon 10 Jaar Oud Rich Malmsey Madeira 3 x 0.75L3 FlessenMadeira WijnMAAKERS: Francisco Albuquerque.AWARDEN/RECOMMENDATIES93 Punten, Owen Bargreen93 Punten, Wine & Spirits Magazine92 Punten, Wine Enthusiast91 Punten, Wine SpectatorWIJNVARIËTEITEN: Malmsey / Malvasia (100%).VINIFICATIECossart Gordon 10 jaar oude Malmsey onderging fermentatie zonder schillen met natuurlijke gisten bij een temperatuur tussen 18°C - 21°C in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 48 uur vindt verrijking plaats met druivenbrandewijn, waardoor de fermentatie wordt gestopt bij de gewenste zoetgraad. Cossart Gordon 10 jaar oude Malmsey werd gerijpt in Amerikaanse eiken vaten volgens het traditionele ‘Canteiro’-systeem. Dit omvat het zacht verwarmen van de wijn in de zolders van de lodges in Funchal. In de loop der jaren wordt de wijn van de bovenste verdiepingen naar de middenverdieping gebracht en uiteindelijk naar de begane grond waar het koeler is. Na dit geleidelijke ‘estufagem’ onderging de wijn verplaatsen (racking) en klaring voordat de blend werd samengesteld en gebotteld.PROEVERIJNOTENZachte kastanjebruine kleur met gouden accenten. Een lifted, complex aroma van gedroogd fruit, toffee en specerijen. Zoet, geconcentreerd, vol in de mond met lagen van rijp fruit, sinaasappelachtige citrus en specerijen, en een lange, heerlijke afdronk.SERVINGCossart Gordon 10 jaar oude Malmsey is geklaard en vereist geen decanteren. Het is een voortreffelijke begeleider bij dessertgerechten, vooral fruit, cake, rijke chocoladepuddingen en kazen. Het is gebotteld zodra het klaar is om te drinken en blijft enkele maanden na opening goed.GESCHIEDENISCossart Gordon & Co. werd opgericht in 1745 en is het oudste bedrijf in de Madeira-wijnhandel. Francis Newton, een jonge Schot, zeilde vanuit Gravesend in Groot-Brittannië en arriveerde in Madeira op 12 september 1745, en richtte het bedrijf op. Hij werd vergezeld door zijn jongere broer Thomas van 1758 tot 1763 en daarna door nog een Schot, Thomas Gordon van Balmaghie ook in 1758. Thomas Murdoch sloot zich in 1791 bij het bedrijf aan, dat bekend kwam te staan als Newton, Gordon, Murdoch & Co.Tegen 1850 werd gezegd dat het bedrijf “halve van de groei van het eiland” verzendde en Newton’s contacten in Amerika via zijn broer Andrew (die Schotland verliet voor Virginia) bleken zeer succesvol te zijn en het bedrijf verwierf een ongeëvenaarde reputatie als leverancier van fijne Madeiras. De koloniën in Noord-Amerika waren op dat moment de grootste en meest veeleisende markt, zozeer zelfs dat de beste productie algemeen bekend stond als “America Madeira”. Madeira speelde zo’n belangrijke rol in het Amerikaanse leven dat het werd gebruikt om de Verklaring van de Onafhankelijkheid toe te heffen op 4 juli 1776.In 1808 werd de Schotse dominantie over het bedrijf doorbroken met de komst van William Cossart, een Ier afstammend uit de voorname Hugenotenfamilie van Frankrijk. De bedrijfsnaam veranderde in 1831 met de komst van Cossarts neef Peter naar het eiland. Het werd kort bekend als Newton, Gordon, Cossart & Co., maar bij de dood van Newton en het aftreden van de laatste Gordon veranderde de naam van het bedrijf in de nu wereldberoemde branding van Cossart, Gordon & Co.Het bedrijf heeft altijd zijn Britse nationaliteit behouden met een kantoor in Londen sinds 1748, en in 1909, omdat de familie zo groot geworden was, werd het bedrijf geregistreerd als een naamloze vennootschap. Eind 19e eeuw breidde het bedrijf uit door port, sherry, Tarragona, marsala en Malaga aan hun wijnportefeuille toe te voegen. Deze bedrijven gingen door tot het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog toen het bedrijf besloot zich uitsluitend op Madeira te richten.De geschiedenis van de Britse handelaren op het geïsoleerde eiland Madeira is fascinerend en uniek. Levend en werkend in de Madeira-wijnhandel met slechts zeldzame contacten met de buitenwereld, hebben zij aanzienlijk bijgedragen aan verschillende gebieden van activiteit die de welvaart van het eiland hebben vergroot en zo veel armoede hebben verlicht.De familie Cossart is bijna twee eeuwen lang een van de meest invloedrijke op het eiland geweest. Het meest gezaghebbende boek over Madeira, Madeira The Island Vineyard, werd geschreven door Noël Cossart, een voormalige senior partner van het bedrijf, geboren op het eiland in 1907.Tot op de dag van vandaag worden Cossart Gordon Madeiras beschouwd als de allerbeste die beschikbaar zijn.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kan afwijken van die op uw fles(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.