Twee flessen: Pesus 2016 van Bodegas Hermanos Sastre en Figuero Tinus 2017 van Bodegas y Viñedos García Figuero, elk 0,75 L.



Twee grote schatten van de Ribera del Duero, om nu te genieten of over een paar jaar. Twee grote bewaars wijnen, bewaard in een klimaatkast voor wijn. Wijncollecties met zeer beperkte productie en alleen in uitzonderlijke jaargangen, voor verzamelaars.PESUS 2016Viña Sastre Pesus is een rode wijn uit DO Ribera del Duero. Het wordt uitsluitend gemaakt in oogsten die zij uitzonderlijk achten, met een zeer beperkte productie (ongeveer 2.000 flessen per jaargang) om een hoog kwaliteitsniveau te behouden. De naam Pesus is een combinatie van de namen Pedro en Jesús, kinderen van de familie Sastre. Ongeveer 18 maanden rijping op nieuwe barriques van Frans eikenhout. De malolactische gisting gebeurt in het vat.Kleur: kersenkers, met grenateles.Neus: Zeer krachtig en complex, met de rijpheid van de druif en fruitige aroma’s (gedroogde pruimen) en de geroosterde tonen (gebrand koffie, karamel) van het hout die de wijn omarmen, een minerale ondertoon (silx en leisteen) en geurende kruidentonen (kaneel, peper en wat vanille), mint, hout en aromatische kruiden (sandelhout en tijm).Mond: Elegant, vol, zeer fruitig, goed gestructureerd in body met nobele tannines en een vriendelijke kracht, geconcentreerd, zeer expressief met sensaties van donker fruit in vers en in compote, cacaao, Engelse chocolade, aromatische kruiden, koffiegrains, breed en zeer persistent, kortom een grote wijn, getrouwe exponent van het terroir om nu te drinken en nog vele jaren te bewaren.TINUS 2017Figuero Tinus is het vlaggelschip van deze familie-wijnmakerij Bodegas y Viñedos García Figuero.De druiven komen van één uitzonderlijke wijngaard met oude wijnstokken van de regio’s koningin, Tempranillo, met meer dan 70 jaar oud.De productie van deze Ribera del Duero-wijn wordt zorgvuldig en met respect voor elk detail gedaan. De oogst gebeurt handmatig. In de wijnmakerij worden de geselecteerde trossen geplaatst in een 500-liter fudre waar de alcoholische gisting wordt gestart, met dagelijkse handmatige bazukeringen. Vervolgens, zonder de wijn te verplaatsen, ontwikkelt de malolactische gisting alvorens deze over te brengen naar nieuwe vaten van zeer fijn Frans eikenhout. In deze vaten blijft deze rode wijn Figuero Tinus 2017 rijpen gedurende 24 maanden.Na botteling blijft deze wijn nog ongeveer 12 maanden rusten voordat hij klaar is voor verkoop.Een zeer exclusieve reserva-raming van productie, uit deze jaargang 2017 zijn slechts 4.050 flessen op de markt gekomen. Jaar na jaar is de wijn Figuero Tinus ongetwijfeld een van de best erkende Spaanse wijnen wereldwijd.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.