Taylor's Very Old Single Harvest, een 1975 Colheita Port uit de Douro, Portugal, in een 0,75 L fles met volledig intact etiket en metalen capsule, geleverd in de originele houten kist.



1975 Taylor’s Very Old Single Harvest Tawny Port 1 x 0.75L1 FlesPortwijnWINEMAKER: David Guimaraens.WIJNSOORTEN: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão & Tinta Amarela.VINIFICATIERijpt in verouderde eikenhouten vaten gedurende vijf decennia; deze gelimiteerde editie weerspiegelt Taylor’s toewijding aan uitmuntendheid, traditie en vakmanschap.PROEFNOTENRijke kastanjekleur met een brede amberkleurige rand. Een elegante, bloemige en prachtig geparfumeerde neus, met een weelderige kern van wilde honing, stroop, theeblaadjes en een delicate kersencompote, die voor een heerlijke frisheid zorgt. Houtgerookte cederdoosachtige aroma’s, hints van wilde rozemarijn, tijm en een kus van verse munt voegen een discrete mate van complexiteit toe. De mond is vol en lift mee met een frisse zuurgraad, met smaken van sinaasappelmarmelade van bloed, gedroogde vijgen, abrikozen en rum baba. De finish is helder, slim, fris en harmonisch. Een voortreffelijke Single Harvest Tawny Port.SERVEERTERMIJNHeeft een mooie combinatie met vijgen, amandelen en karamel. Het vormt een uitstekende aanvulling bij een crème brûlée of een bordje wilde aardbeien. Het mag ook puur worden genoten, aan het einde van de maaltijd, met walnoten of gedroogd fruit. De wijn heeft baat bij licht gekoeld serveren, tussen 12°C en 16°C.HISTORIEVoor velen is Taylor’s het archetypische Porthuis en zijn wijnen de quintessential Ports. Opgericht meer dan drie eeuwen geleden in 1692, is Taylor’s een van de oudste van de oprichtershuizen van Port. Het is volledig toegewijd aan de productie van Portwijn en in het bijzonder aan zijn fijnste stijlen.Bovenal wordt Taylor’s gezien als de maatstaf voor Vintage Port. Bekend om zijn elegantie en evenwicht, evenals om zijn ingetogen kracht en levensduur, worden Taylor’s Vintage Ports geblend uit de fijnste wijnen van de eigen quintas of estates, Vargellas, Terra Feita en Junco. Deze drie iconische panden, elk met een eigen geografische ligging en karakter, vormen de hoeksteen van het succes van het bedrijf en de belangrijkste bron van zijn unieke en onvervangbare huisstijl.Taylor’s wordt ook gerespecteerd als producent van houtgerijpte ports en bezit een van de grootste voorraaden zeldzame vatgerijpte wijnen waaruit zijn onderscheidende gerijpte tawny Ports voortkomen. Het huis staat ook bekend als de uitvinder van Late Bottled Vintage, een stijl die het bedrijf heeft gepionierd en waarvan het de leidende producent blijft.Bovenal is Taylor’s een onafhankelijk bedrijf waarin sommige familieleden een leidende rol spelen in alle takken van de bedrijfsactiviteiten. De lange en ononderbroken familietraditie heeft continuïteit en doelgerichtheid geboden, essentiële eigenschappen van elk groot wijnhuis. Het heeft ook mogelijk gemaakt dat de vaardigheden en kennis die nodig zijn om de fijnste port te produceren voortdurend worden verfijnd en aangevuld met de ervaring terwijl ze van generatie op generatie worden doorgegeven.Gevestigd in Oporto en de Douro-vallei is het bedrijf nauw betrokken bij alle fasen van de productie van de Ports, van het planten van de wijngaard en het telen van de druiven tot het maken, rijpen, blenden en bottelen van de wijnen. De toewijding van de familie aan de toekomst van Port blijkt uit haar toegewijde streven naar de hoogste normen in Portproductie, de voortdurende investeringen in alle aspecten van de bedrijfsvoering en de vastberadenheid om de unieke omgeving van de Douro-vallei te behouden door middel van duurzame en verantwoorde wijnbouw.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het nummer(s) van de zegel die u op de foto's ziet, kan afwijken van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.