Marqués de Murrieta Castillo Ygay 2012 Gran Reserva Especial, 0,75 L fles, één fles, met volledig intakte metalen capsule en leesbaar etiket.



Castillo Ygay is een van de eeuwoude labels van Rioja. Het is ontworpen volgens de zeefdruk van de eerste wijnen uit de regio. In feite was het een van de eerste wijnen die in Rioja opkwamen toen Franse producenten, getroffen door phylloxera, naar dit gebied kwamen om zich te bevoorraden. Een wijn die een must-know is om te begrijpen wat een klassieke stijl Rioja is, aangepast aan de tijd. Het krijgt altijd de steun van internationale critici, zoals blijkt uit de 100 punten die door Suckling werden gegeven voor de oogst van 2012.Technische specificatiesDe wijnkelderMarqués de MurrietaTypeTinto Gran ReservaOogstjaar2012Grado14,0% vol.Productie103.216 flessendiversiteit81% Tempranillo, 19% MazueloOrigenRiojaCATAneusAromas van rijpe kersen en rijpe pruim met subtiele noten van theebladeren, ceder en mediterrane kruiden.BocaIn balans en diepgaand, met gepolijste tannines en een groot vermogen tot evolutie.BedrijfstemperatuurHet wordt aanbevolen om te serveren tussen 17 en 18 ºC.pairingIdeaal met gegrilde boletus met witte truffel en biologische eidooier; Wagyu-rol, zeebaars, oesters en blauwe kaas taartjes.Wijngaard en productieNaamPago La PlanaBeschrijvingEigen wijngaard gelegen in het hoogste deel van de Finca Ygay, op 485 meter boven zeeniveau.oppervlakte40 hectareleeftijdOpgericht in 1950.grondKalkhoudende kleigrond geniet van een grote aanwezigheid van keien op het oppervlak, wat het gebruik van regenwater bevordert en de optimale rijping van de druiven ondersteunt.KlimaatContinentaal met Atlantische en mediterrane invloeden.oogstHandmatige oogst. De Tempranillo werd geoogst van 17 tot 19 september en de Mazuelo op 25 september.VinificatieDe trossen worden voorzichtig ontsteld en geplet. De druiven fermenteren apart in roestvrijstalen vaten, met temperatuurcontrole. De maceratie duurt tussen de 10 en 12 dagen, waarin continu wordt gewerkt aan remontages en bazuqueos om het contact tussen het most en de schillen te bevorderen en een langzame, natuurlijke extractie van aroma's en polyfenolen te stimuleren.VerouderingRijping van 34 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten (Tempranillo) en Franse eikenhouten vaten (Mazuelo) van 225 liter. De wijn doorloopt 20 maanden in een betonnen reservoir na de assemblage.In flesverpakkingVond plaats in mei 2019.Opinie van de criticiJames SucklingZoveel gedroogde bloemen, paddenstoel, ijzer, roest, zoete bes en gegrilde sinaasappel. Vol van smaak met zeer elegante en verfijnde tannines die in de mond smelten en een echt gevoel van plaats en integriteit geven. Gebalanceerd en harmonieus. De finesse en de afdronk zijn eindeloos. De productie was 30% minder dan in 2011. Al zo drinkbaar. Een prachtige toekomst. Dit is de nieuwe 1934 of 1964, twee legendes. Drinken of bewaren.Tim Atkin:Er zullen in 2013, 2014 of 2015 geen Castillo Ygay-rode wijnen zijn, dus het is verstandig voor vele fans om nu voorraad in te slaan. Gemaakt in een jaargang die María Vargas als uitstekend beschouwt, combineert deze wijn Tempranillo met 19% Mazuelo. Geroosterd in Amerikaans en een kleiner deel Frans eikenhout, heeft hij aantrekkelijke balsamico-, tabakblad- en aromatische kruidige aroma's, een prachtige structuur en diepte, lagen van bramen, vijg en rood fruit, en een aanhoudende, zuurgraadgedreven afdronk. 2026-2040The Wine Advocate:Ik proefde opnieuw de 2012 Castillo Ygay Gran Reserva Especial, omdat de wijn niet werd geproduceerd in 2013, 2014 of 2015 en de 2016 pas in 2027 wordt uitgebracht. De volgende jaargangen worden 2017, 2019 en 2021. De 2012 werd gemaakt met een blend van 81% Tempranillo en 19% Mazuelo (Cariñena) van de wijngaard La Plana in het Ygay-landgoed, geplant in 1950 op 485 meter boven zeeniveau, het hoogste in het Ygay-gebied. De Tempranillo werd geoogst tussen 17 en 19 september, en de Mazuelo op 25 september. De trossen werden ontsteld en licht gekneusd en ondergingen een fermentatie in roestvrij staal gedurende 10 dagen, met constante pompen en délestages. De Tempranillo rijpte 34 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten, en de Mazuelo ook 34 maanden, maar in Franse barriques, waarna ze werden geblend en nog eens 20 maanden in beton werden bewaard. De wijn bevat 14% alcohol, een pH van 3,65 en 5,8 gram zuurgraad (gemeten in tartaric acid per liter). Het is kruidig, met rijke tonen van bosbodem, truffels en droge bladeren, sigarenas en cederhout, met een zeer smaakvol palet, hartig, bijna zout. De wijn ontwikkelt zich zeer langzaam. Hij zou eeuwig moeten meegaan... Er werden 103.216 flessen, 3.121 magnums en enkele grotere formaten geproduceerd. De wijn werd gebotteld in mei 2019. (Luis Gutiérrez)


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.