Isole e Olena Cepparello 1990, een fles van 0,75 L uit Toscane, Italië, voor 100% Sangiovese, IGT-classificatie, met een Bordeaux-nekgerekte vulling en volledig intacte metalen capsule en leesbaar etiket, 1 fles.



De Cepparello uit 1990 is, naar mijn mening, de eerste moderne Cepparello. Zelfs vandaag blijft de wijn diep, gelaagd en krachtig. De pittige, vlezige persoonlijkheid is puur 1990. Een laatste uitbarsting van rijp rood fruit, bloemen en zoete kruiden verzadigt het gehemelte. Dit is de eerste jaargang waarin de overgang naar een fijner uitdrukking van Sangiovese duidelijk zichtbaar is, zelfs al leverde het hete jaar een rijke uitvoering van Cepparello op. Vandaag blijft de 1990 erg jong, iets wat ik nooit had geloofd als ik de wijn niet geproefd had! Dit is een geweldige vertoning.Proprietor Paolo De Marchi heeft een onuitwisbare en buitengewoon persoonlijke stempel gedrukt op Isole e Olena, en daarmee op heel Chianti Classico. Oorspronkelijk van Piëmontese afkomst, onderscheidt De Marchi zich van vele collega’s door zijn uitgesproken meningen en zijn intense toewijding aan het wijndomein boven alles. Sinds hij in de late jaren zeventig het familiebedrijf overnam, heeft De Marchi Isole e Olena getransformeerd tot een machtig merk. Het vlaggenschip Cepparello is voor 100% van Sangiovese en rijpt in Franse eiken vaten. Deze vrijwel complete verticale geeft de geschiedenis weer van een van Toscane’s meest boeiende wijnen. De eerste Cepparello’s werden in cement gemaakt. De kelder werd verwarmd om malolactische gisting te stimuleren en de wijnen kregen vervolgens ongeveer gelijke delen Slavonische eiken vaten en kleinere Franse eiken barrique, met een schep kastanjehouten vaten in de mix. Het was een tijd van enorme offers, aangezien groen oogsten werd beschouwd als betaalgeld over de balkon gooien, en elke aankoop van nieuwe Franse eiken vaten ging gepaard met een strenge berisping van de vader van De Marchi om op de kosten te letten. Maar De Marchi hield vol. De vruchten van zijn harde werk en prijszetting komen ruimschoots tot uitdrukking in deze prachtige wijnen. Door de jaren heen heeft Cepparello een niveau van finesse verworven dat het zelden in het begin had. Enkele van de verfijningen zijn het geven van meer lucht aan de wijnen tijdens de vinificatie en een verlenging van de rijping in hout van 12-14 maanden naar 18-20 maanden, wat tegenwoordig de norm is. De Marchi zegt dat hij rond 1993 begon betere kwaliteitshout te krijgen, maar het is de toegenomen leeftijd van de wijngaarden zelf die Cepparello zijn finesse heeft gegeven.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.