Vinos Culebrón - Brotons Fondillón, een 1964 Gran Reserva uit Alicante, Spanje, gemaakt van Monastrell en gebotteld in 0,75 L-flessen, drie flessen met volledig onbeschreven etiket en capsule in originele verpakking, beoordeeld met 20/20 door Jancis Robinson.



Jancis Robinson: Dit is de eerste Spaanse wijn die de begeerde 20 punten heeft ontvangen van Jancis Robinson. Een eeuwige, historische en mysterieuze wijn die niet alleen decennia, maar eeuwen kan doorstaan. In de woorden van Ferran Centelles, sommelier bij El Bulli voor meer dan 10 jaar en Robinsons rechterhand in Spanje: "Heb je ooit een betere tijdsduur geproefd? Weet je hoe een lang rijpingsproces smaakt? Als je tijd in je glas wilt ervaren, is dit de wijn om te proberen. De Fondillón Brotons 1964 is een unieke wijn: complex, perfect en spannend. Persoonlijk maakt het geven van 20 punten aan een wijn me een beetje duizelig. Ik wil niet in filosofische discussies over het al dan niet bestaan van perfectie of of een wijn perfect kan zijn, gaan. Maar bij het proeven van Brotons vraag ik mezelf: wat kunnen we van deze wijn vragen om hem beter te maken? Eerlijk gezegd weet ik het niet.Gebotteld in februari 2024, rechtstreeks uit het vat. Geroemd voor 60 jaar: 1964-2024.Fles in uitstekende staat: maximaal vulniveau, onberispelijke lichtrode kleur, nieuwe capsule, leesbaar etiket. Volwassen en daarom nu klaar om te drinken, of om te rijpen in de kelder voor de komende 50-100 jaar. Een wijn om decennia lang te laten rijpen!100% van de wijn komt uit de jaargang 1964. Dit jaar wordt unaniem beschouwd als de beste van de 20e eeuw in Spanje. Gerijpt in eeuwenoude Spaanse eikenhouten vaten met veel sediment van oude Fondillón-wijnen, die de wijnhuis-eigenaren beschouwen als een belangrijk onderdeel van het terroir van de wijn. In de eerste 2-3 jaar werd de wijn elke 2 maanden per vat geanalyseerd om het opslagpotentieel te testen. Tot nu toe al 60 jaar gerijpt!Fondillón is een van de meest historische wijnen van Europa, een unieke rancio-wijn die uitsluitend wordt gemaakt van overrijpe Monastrell-druiven uit de regio Alicante. In tegenstelling tot Sherry en Port, die versterkt worden door alcohol toe te voegen, gebeurt dit dankzij het van nature hoge suikergehalte dat tijdens de fermentatie wordt omgezet in alcohol.In de 18e eeuw was Fondillón de Alicante een van de beroemdste en meest prestigieuze wijnen ter wereld, gewaardeerd zelfs meer dan de wijnen van Sauternes, Jerez en Port. Men zei dat het een favoriet was van Lodewijk XIV van Frankrijk en Elizabeth I van Engeland, en dat het werd geserveerd op banketten in andere koninklijke huishoudens. Het werd genoemd in de geschriften van Dumas' 'De graaf van Monte Cristo', evenals in de werken van Shakespeare en Dostojevski, waar het ook bekend stond als Alicante. Het verdwijnen van Fondillón was het gevolg van de vernietiging van de wijngaarden door de phylloxera-plaag in de late 19e eeuw.Inclusief een klassieke glazen stop voor elke fles.Jancis Robinson: Het gaat om de eerste Spaanse wijn die de begeerde 20 punten van Jancis Robinson ontvangt. Een tijdloze, historische en mysterieuze wijn die niet alleen decennia, maar eeuwen kan blijven bestaan. In de woorden van Ferran Centelles, sommelier van El Bulli gedurende meer dan 10 jaar en rechterhand van Robinson in Spanje: “Heb je ooit een betere passage van de tijd geproefd? Weet je hoe een lange rijping smaakt? Als je de tijd in je glas wilt ervaren, is dit de wijn die je moet proberen. De Fondillón Brotons 1964 is een unieke wijn: complex, perfect en opwindend. Persoonlijk geeft het me een beetje duizeling om 20 punten aan een wijn te geven. Ik wil geen filosofische discussies voeren over of perfectie bestaat of niet, of of een wijn perfect kan zijn. Maar bij het proeven van de wijn van Brotons vraag ik me af: wat zou je nog kunnen vragen van deze wijn om hem beter te maken? Eerlijk gezegd weet ik het niet.Gebotteld in februari 2024 rechtstreeks uit de vaten. Rijping van 60 jaar: 1964-2024.Fles in uitstekende staat: maximale vulhoogte, onberispelijke bleekrode kleur, nieuwe capsule, leesbaar etiket. Volledig rijp en daarom nu klaar om te drinken, of om te laten rijpen in de wijnkelder voor de komende 50-100 jaar. Een wijn om decennia lang te laten rijpen!100% van de wijn komt uit de jaargang 1964. Dit jaar wordt unaniem beschouwd als de beste van de 20e eeuw in Spanje. Gerijpt in eeuwenoude Spaanse eikenhouten vaten met veel sediment van oude Fondillón-wijnen, die de eigenaren van de wijnmakerij beschouwen als een belangrijk onderdeel van het 'terroir' van de wijn. Tijdens de eerste 2-3 jaar werd de wijn elke 2 maanden barrique-voor-barrique geanalyseerd om het bewaarpotentieel te testen. Nu, na 60 jaar rijping!El Fondillón is een van de meest historische wijnen van Europa, een unieke gedroogde wijn die uitsluitend wordt gemaakt van overrijpe Monastrell-druiven uit de regio Alicante. In tegenstelling tot Jerez en Oporto, die worden versterkt door alcohol toe te voegen, wordt dit bereikt dankzij het hoge natuurlijke suikergehalte dat tijdens de fermentatie in alcohol wordt omgezet.In de achttiende eeuw was het Fondillón van Alicante een van de beroemdste en meest prestigieuze wijnen ter wereld, zelfs meer gewaardeerd dan de wijnen van Sauternes, Jerez en Oporto. Men zei dat het een van de favorieten was van Lodewijk XIV van Frankrijk en Elizabeth I van Engeland, en dat het op menu stond bij banketten in andere koninklijke huizen. Het werd genoemd in de geschriften van 'De Graaf van Monte-Cristo' van Dumas, evenals in de werken van Shakespeare en Dostojevski, waar het Alicante werd genoemd, zoals het ook bekend was. Het verdwijnen van het Fondillón was het gevolg van de vernietiging van de wijngaarden door de druifluis aan het einde van de negentiende eeuw.Inclusief klassieke glazen kurk voor elke fles.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.