San Polo Brunello di Montalcino 2019, 6 flessen van 0,75 L.



Biologisch Brunello di Montalcino, 14% vol, geproduceerd door San Polo Azienda Agricola (Allegrini) in Toscane. Formaat 0,75 l, jaargang 2019. Een wijn die de uitmuntendheid van Brunello belichaamt, met een verhaal dat teruggaat tot 1990. Handmatige oogst in kleine manden van 17 kg, uitgevoerd aan het eind van september. Zachte persing van de druiven voorafgegaan door zorgvuldige selectie van de trossen. Fermentatie in cementen vaten. Malolactische fermentatie uitgevoerd in tonneaux van 500 liter. Rijping van 24 maanden in tonneaux van 500 l Franse eik met middelmatige toast, deels nieuw en deels tweede doorgang. Daarna volgt minstens 6 maanden rijping op fles, voordat het op de markt komt. In de neus komen de typische aroma's van viooltje en kleine rode bessen naar voren, met geurtjes van bos, aromatisch hout, lichte vanille en samengestelde confituur gevolgd door subtiele noten van intensie koffie, persistent, ruim en etherisch. Kleur diep robijnrood met granaatkleurige reflecties, helder en stralend. In de mond is het een warme wijn, met een dichte, volle structuur, met een lange afdronk en goed gedefinieerde tannines.Prijzen2019negentig één/100Decanter is een wijn- en lifestyle-tijdschrift, dat maandelijks in ongeveer 90 landen wordt gepubliceerd. Het tijdschrift bevat branche-nieuws, gidsen uit vroegere tijden en adviezen over wijn en alcoholische dranken.201995/100James Suckling is een invloedrijke Amerikaanse wijnjournalist die dertig jaar bij Wine Spectator heeft gewerkt. In 2010 verliet hij het tijdschrift om zijn eigen website en gids te beginnen (JamesSuckling.com). Hij is gespecialiseerd in Italiaanse wijnen en wijnen uit Bordeaux.201992/100Vinous is de online gids van Antonio Galloni, een van de belangrijkste kenners van wijn ter wereld.201995/100Wine Spectator is de invloedrijkste wijnwijzer op het internet.DetailsProfumoProfumoIn de neus komen de typische aroma's van viooltjes en kleine rode vruchten naar voren. Men herkent geuren van ondergroei, aromatisch hout, een lichte vanille en samengestelde confituur, gevolgd door subtiele tonen van koffie met intensiteit, aanhoudend, ruim en etherisch.KleurKleurIntense robijnrode kleur met granaatreflecties, helder en sprankelend.GustoSaporeHet is een wijn die warm in de mond aanvoelt, met een dichte en volle structuur. De afdronk is lang, met goed gedefinieerde tannines.Te serveren aan:18–20 °C.Longenvità:10 - 15 jaarDecantatietijd:1 uurVolle, zeer rijpe rode wijnenAbbinamentiDe elegantie en het harmonische lichaam van de wijn maken combinaties mogelijk met zeer gestructureerde gerechten zoals rood vlees, jachtwild met veren en met pels, eventueel vergezeld van paddenstoelen en truffels. Uitstekend bij kaas zoals belegen tome, Parmigiano Reggiano en Toscaanse pecorino.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.