Cave de Ribeauvillé Riesling - Grand Cru Kirchberg - Cave de Ribeauvillé, 2023, 6 flessen van 0,75 L.



De riesling uit Alsace is een witte wijn geproduceerd in de wijngaarden van Alsace.Het is de meest elegante wijn van de druivensoorten uit Elzas. Hij is goed in balans, droog, helder en charmant.Deze witte wijn is aromatisch en wordt geclassificeerd als « cépages nobles », net als de pinot gris, de gewurztraminer en de muscat.Het staat bekend als de fijnste wijnen van Alsace. Het beslaat ongeveer een kwart van de wijngaard in Alsace.Haar kleur is een subtiele mix van groen en geel.De oude Rieslings hebben krachtige minerale aroma's, terwijl de jongere varianten bloemige tonen bieden.Het past perfect bij vis, zeevruchten, gevogelte, koude vleeswaren, maar ook uitstekend bij alsace-gerechten zoals choucroute en gerookte ham.Gelegen op steile hellingen boven de kerk van Ribeauvillé, profiteert deze grand cru, gericht op het zuiden en zuidwesten, van een uitstekende zonlichtblootstelling op zeer kiezelrijke kleibonden.Sec 5g/liter 14%Deze Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé heeft een intense en complexe neus met tonen van steen en limoen. De smaak is gestructureerd en lang, met aroma's van citroen en mandarijn. De afdronk is volledig mineralig en verfrissend.Deze Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé is te ontdekken bij visgerechten, blauwe forel of sushi.Serveren tussen 10 en 12°C. Decanteer deze Grand Cru indien mogelijk een uur van tevoren om de aroma's te laten openen. Wijn met een grote bewaarpotentie, ouder dan 10 jaar. Hij zal evolueren naar minerale tonen.Een uitzonderlijke wijngaardLa Cave de Ribeauvillé beslaat een uniek wijngaardgebied van 235 hectare met 8 Grands Crus en vele waardevolle terroirs. Het gehele domein wordt beheerd volgens een kwaliteitscharter die handmatige oogst garandeert, strikte controle van de opbrengsten, en wijngaardwerk in een gematigde of biologische landbouwpraktijk.Alle druiven worden in hele trossen naar de pers gebracht en het sap stroomt vervolgens door eenvoudige zwaartekracht in de vaten. Dankzij geavanceerde apparatuur respecteren de wijnen van de Cave de Ribeauvillé de zuiverheid van de druivensoort en de identiteit van elk terroir. De wijnen zijn frank, rechtlijnig, fris, fruitig en brengen de volle rijkdom van de grote Elzasser terroirs tot uitdrukking.De wijnen van de Cave de Ribeauvillé worden wereldwijd zeer gewaardeerd.Alcoholpercentage: 13,5 %Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid, consumeer met mate.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.