Ammonieten zijn een uitgestorven onderklasse van inktvissen die gedurende het laat-Paleozoïcum en het gehele Mesozoïcum in grote getale in de zeeën voorkwamen.
Ammonieten leefden in een spiraalvormige schelp.
Ze waren goede zwemmers en roofdieren.
De naam 'ammoniet' is afgeleid van de Egyptische god Ammon, wiens gehoornde hoofd de vorm van de ammonietschelp zou hebben.
Ammonieten stierven ongeveer 65 miljoen jaar geleden uit, rond dezelfde tijd als de dinosauriërs