Keuterboer Jef Melkenbeek woont in Ginderbos, een dorpje in de Kempen. Hij heeft de boerderij geërfd van zijn vader en grootvader. Op de boerderij is het alsof de tijd is stil blijven staan, iets wat ook van Jef Melkenbeek kan gezegd worden. Hij is echt een man van de oude stempel. Roepen, tieren en elke frank in twee bijten: dat is Nonkel Jef ten voeten uit. Hierdoor zorgt hij in elke aflevering voor de meest gekke en hilarische toestanden