Ce modèle Laguiole classique a été fabriqué par l'atelier de couteaux Arto à Thiers. Cet exemple spécifique se caractérise par le tampon sur le ricasso avec le logo d'un hippocampe et le panneau en acier 440. Le couteau a une structure traditionnelle avec des écailles en bois dur et des coques en laiton massif qui ont développé une patine foncée profonde. Le dos du ressort est orné de limailles appliquées à la machine et de l'abeille Laguiole traditionnelle. Il s'agit d'un mécanisme à joint coulissant sans verrou, dans lequel la tension du ressort maintient la lame ouverte.