Het verhaal van Mademoiselle Oiseau 9789000356423€ 5,00
Het beste uit de zee / 3 9789058562746
€ 5,80
Envoi
Envoi pour € 2,95
50depuis 4 avr.. '23, 13:23
Caractéristiques
AuteurWalter Lanckmans
ConditieZo goed als nieuw
Productnummer (ISBN)9789058562746
Description
BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.
Titel: Het beste uit de zee / 3
Auteur: Walter Lanckmans
ISBN: 9789058562746
Conditie: Als nieuw
Het beste uit de zee is het eerste deel uit de reeks Culinaire Verfijning met Hotelschool Spermalie. Het is een vervolg op de reeks Eenvoudige gastronomie waarin Basistechnieken en Koude Kunstjes verschenen en legt de culinaire lat alweer een trapje hoger. 24 technieken worden haarfijn uit de doeken gedaan en in evenveel heerlijke gerechten gegoten. Het reinigen en fileren van verschillende soorten vis, openen van oesters, garen in papillot, bereiden in zeekorst… alle knepen van het vak komen uitgebreid aan bod. Dit boekdeel wordt doorspekt met productinformatie over vis, schaal- en schelpdieren, maar ook andere ingrediënten die de gerechten kruiden of textuur geven worden toegelicht. Voor elke foodie en gastronoom een schat aan interessante informatie, opnieuw schitterend in beeld gebracht door fotograaf Bart Van Leuven.
Titel: Het beste uit de zee / 3
Auteur: Walter Lanckmans
ISBN: 9789058562746
Conditie: Als nieuw
Het beste uit de zee is het eerste deel uit de reeks Culinaire Verfijning met Hotelschool Spermalie. Het is een vervolg op de reeks Eenvoudige gastronomie waarin Basistechnieken en Koude Kunstjes verschenen en legt de culinaire lat alweer een trapje hoger. 24 technieken worden haarfijn uit de doeken gedaan en in evenveel heerlijke gerechten gegoten. Het reinigen en fileren van verschillende soorten vis, openen van oesters, garen in papillot, bereiden in zeekorst… alle knepen van het vak komen uitgebreid aan bod. Dit boekdeel wordt doorspekt met productinformatie over vis, schaal- en schelpdieren, maar ook andere ingrediënten die de gerechten kruiden of textuur geven worden toegelicht. Voor elke foodie en gastronoom een schat aan interessante informatie, opnieuw schitterend in beeld gebracht door fotograaf Bart Van Leuven.
Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:
- Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
- Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
- We checken alle boeken eigenhandig
- Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
- 30 dagen retourgarantie
Website
boekenbalie.nlNuméro de l'annonce: a122111522
Mots-clés populaires
Arts plastiques dans Livreshorizon 3 référentielactimath à l'infini 3essentia 3chimie 3 dans Livresconnaissance des arts dans Livrestandem 3 dans Livresphysique 3 dans Livresmath 3 dans Livrespoint virgule 3 dans Livresessentia 3 dans Livreskompas 3 dans Livresphysique 3 de boeck dans Livresgeographie 3 6 de boeck dans Livresmaths 3 dans Livresor 18 carats dans Bijoux, Sacs & Beautéenclume de cordonnierantenne voiturecendrier cigare dans Collectionsrampe aquarium