Caractéristiques
État
Neuf
Année (orig.)
2022
Auteur
Sergio Herman
Description
Nieuw in verpakking.
Ondertitel: 50 mosselrecepten voor eenvoudige bereidingen
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 256
Contributors: Kris Vlegels; Chantal Arnts
WINNAAR ZILVEREN KOOKBOEK 2023 (VAKJURY FOOD AND FRIENDS GOUDEN KOOKBOEK 2023)
De geuren en smaken uit zijn jeugd in visrestaurant Oud Sluis draagt Sergio Herman tot op de dag van vandaag met zich mee, en de mossel is daarbij het diepst verankerd in zijn herinnering. Alleen al die krachtige jus, met genoeg power om de allerbeste sauzen te creëren, was reden genoeg om dit boek te maken. Maar lang niet de enige: gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen brengen allemaal een eigen smaaksensatie mee die je zonder meer zal verrassen. Zeelands mooiste product, het magische zwarte goud, verdient dan ook een plekje op alle tafels thuis.
In het kookboek Hommage vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn...
Ondertitel: 50 mosselrecepten voor eenvoudige bereidingen
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 256
Contributors: Kris Vlegels; Chantal Arnts
WINNAAR ZILVEREN KOOKBOEK 2023 (VAKJURY FOOD AND FRIENDS GOUDEN KOOKBOEK 2023)
De geuren en smaken uit zijn jeugd in visrestaurant Oud Sluis draagt Sergio Herman tot op de dag van vandaag met zich mee, en de mossel is daarbij het diepst verankerd in zijn herinnering. Alleen al die krachtige jus, met genoeg power om de allerbeste sauzen te creëren, was reden genoeg om dit boek te maken. Maar lang niet de enige: gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen brengen allemaal een eigen smaaksensatie mee die je zonder meer zal verrassen. Zeelands mooiste product, het magische zwarte goud, verdient dan ook een plekje op alle tafels thuis.
In het kookboek Hommage vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Sint-Katherina-Lombeek
vu 41x
sauvegardé 0x
Depuis 22 août '26
Numéro de l'annonce: m2433673608
Mots-clés populaires
livre cuisine colruytla cuisine de a a zLivres de cuisinelivre de recettes de cuisinela cuisine de referencelivre cuisine ancienencyclopedie cuisinemarabout cuisinecuisine a donnerlivre cuisine colruytantiek kookboekcuisine liegehet spaarzame kookboeklarousse cuisineanciens magazines dans Autos | Brochures & Magazinesechappement yamaha mt 07 dans Motos | Yamahaproduit h2o dans Produits de nettoyageciney dans Jeux | Sony PlayStation 4mini jcw velgen dans Pneus & Jantesvelo electrique beaufort dans Vélos électriquessupport smartphone moto dans Accessoires | Systèmes de navigationpallisade dans Traverses & Borduresveste saharienne dans Vestes | Étévin pomerol dans Vins