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Langue : néerlandais ; flamand

La cuisine saine de Pascale Naessens Une cuisine qui rend heureuse, plus belle et plus énergique... Pascale Naessens opte pour une alimentation simple et naturelle. Il ne s'agit certainement pas d'un régime. Sa cuisine pure est devenue un nom familier : saine, extrêmement savoureuse et peu de travail en cuisine. Passionnée par la gastronomie, Pascale Naessens a suivi une formation classique de restauratrice en 2003. Elle suit des master classes avec des chefs connus et moins connus. En tant que mannequin, elle voyage en Asie et est intriguée par la vision orientale de la santé. Elle suit une formation de thérapeute shiatsu, de consultante en mode de vie sain et pratique le tai-chi. Son goût pour la beauté et la simplicité se reflète également dans ses céramiques. En tant que céramiste, elle conçoit sa propre vaisselle et sa gamme Pure ceramic connaît un succès international. Comme le dit Pascale elle-même : « Toutes mes passions se rencontrent dans mes livres ». Pascale Naessens donne également des ateliers de cuisine et des conférences sur l'alimentation saine. Elle écrit des contributions culinaires pour des magazines de style de vie et interviewe des scientifiques sur la nutrition...