Caractéristiques

Année (orig.)
2011
Auteur
Sergio Herman; Marc Declercq

Description

Quasiment gratuit

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Langue : néerlandais ; flamand

Nombre de pages : 112

Contributeurs : Koen Bauters ; Tony Le Duc ; Antoon Jamine

Troisième partie : De l'huître à la mangouste, du champignon, du paradis, de la citrouille, du quinoa, du radis, de la carapace de rasoir, du pétoncle, de la tomate, de l'oignon, du fenouil, du pourpier d'hiver, du vinaigre de xerez, du yaourt et de la sole. » Vous pouvez réaliser de délicieuses préparations à base de crustacés. J'adore les lames de rasoir cuites brièvement dans la coque. Ou que diriez-vous d'huîtres à la vinaigrette au shiso et de radis noir ? » Marc Declercq note et photographie Koen Bauters et Tony Le Duc.
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Bruxelles
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Depuis 18 avr. '26
Numéro de l'annonce: m2390143076